Questa ricettina velocissima è dedicata proprio a Lucia, qui troverete la sua versione, in realtà l'ho stravolta, ma ho preso spunto per il procedimento che mi è parso subito geniale!
Ingredienti
2 fettine di petto di tacchino
qualche cucchiaio di panna vegetale
grissini rotti (fondi dei sacchetti)
olio delicato ligure
erbe di provenza
Procedimento
Cospargere le fette di tacchino con la panna.
In un piatto mettere i grissini sbriciolati con una abbondande macinata di erbe di provenza (magari schiacciate i grissini con il batticarne) e impanare la carne velocemente.
Nel piatto crisp del microonde mettere un filo d'olio e cuocere per 6 minuti funzione crisp, avendo cura di girare a metà cottura.
Servire caldissimi con freschi pomodori conditi con un filo d'olio.
Note
* di solito il tacchino rimane un pò asciutto, con la panna vegetale renderete il tutto più morbido.
* la panna vegetale è priva di colesterolo, perciò più leggera a differenza della classica passata nell'uovo sbattuto che fa rimanere la carne un poco più pesante
* i grissini (oltre ad essere comodi per riciclare i fondi del sacchetto) rendono molto più croccante la consistenza rispetto alla panatura con il pane grattuggiato
* i grissini a scelta possono essere sostiuiti con patatine sbriciolate, tortillas....tutto quello che vi avanza nel fondo dei sacchetti in dispensa.
Bella ricettina per rendere sfizioso e appetitoso il petto di tacchino. Mi piace questo riciclo dei grissini rotti che odio vedere in fondo al sacchetto. Un bacio, buona giornata
RispondiEliminaWowwwww a me questo tipo di ricettine super veloci e gustose mi fanno impazzire!!!!! baci e buona giornata .-)
RispondiEliminaMa che buono questo tacchino croccantino!!
RispondiEliminaBhe...la panna senza colesterolo la preferisco sicuramente, ma credo che anche senza il tacchino sarebbe abbastanza scroccoloso...ciao.
RispondiEliminache bel modo di far diventare buono il tacchino!!!!!
RispondiEliminaChe bella dichiarazione che condivido appieno!!!!!! e che splendida ricetta che gusterei proprio volentieri!!!!!!
RispondiEliminaBravissima ragazza...e per il cedro...semplicemente si sbuccia e la parte bianca si mangia anzi è la parte più buona e carnosa...una vera goduria credimi
Grazie sempre della tua gentilezza
Un bacione
Ciao! Anche io ne faccio una simile, ma alla panna non avevo mai pensato! Che bella idea!
RispondiEliminaNe approfitto per invitarti al mio contest ^_^
http://cucinalibriegatti.blogspot.com/2012/03/fragole-colazione-il-mio-primo-contest.html
Mi raccomando partecipa :D
Mi piace l'idea di questo piatto!
RispondiEliminaAnche io provengo, ma frequento tutt'ora lo stesso forum da dove provieni tu.. A presto e buona giornata Bacioni
Buon mese,carissima!Ottima ricettina!
RispondiEliminabello croccantoso, mi piace...
RispondiEliminaper una come me che mangia abitualmente il pollo, questa e' un ottima alternativa gustosa, brava Michela, un bacio dalla tua affezionata Maria
RispondiEliminama quanto deve essere buono mi è tornata la fameeeeeee
RispondiEliminaio lo faccio con i chicchi di riso delle gallette :D cioè utilizzare ciò che resta nel sacchetto! ottime questa fettine in effetti con la panna sono più morbide! ciao cara
RispondiEliminami piaceeee! semplice e super gustoso! :)
RispondiEliminaè una ricetta fantastica e veloce e io ti abbraccio forte per la persona magnifica che sei. Per qualsiasi cosa, conta su di me, per te ci sono sempre!
RispondiElimina@ Federica: ihihi bella idea vero?
RispondiElimina@ Claudia: anche a te cara
@ IVA: già già
@ Max : assolutamente hai ragione
@ Carla: adatta anche ai bimbi
@ Renata: grazie mille per la tua spiegazione esauriente
@ Dani: assolutamente ci sarò
RispondiElimina@ mira: ah si? Ma con lo stesso nickname?
@ lenia: grazie a te
@ Elena: grazieeeee
@ Maria: grazie a te tesorino!
@ giovanna: ahahaahh
che bella ricetta
RispondiEliminati voglio bene michela ......
siete il mio quotidiano ,senza di voi tutto sarebbe più difficile .... e tu lo sai .....
ma che bontà, ma che bontà, cos'è questa robina quà!!!!!! Spettacolare molto grocco-goloso! Bravo Artù!!!!
RispondiEliminaDi solito il tacchino risulta abbastanza stopposo e si fa fatica a farlo apprezzare: ben vengano le idee per trasformarlo in una pietanza appetitosa ed anche un po' sfiziosa, come questa :-)
RispondiEliminaciao, una ricetta semplice ma ideale per servire la carne in modo molto più invitante e ricercato.
RispondiEliminabaci baci
condivido anch'io il tuo pensiero sulle amicizie che possono nascere grazie ad un forum ed e' carino che tu abbia dedicato questo delizioso tacchino proprio ad una di loro
RispondiElimina@ vichy: bella idea anche la tua!
RispondiElimina@ Micol: bene, grazieee
@ stefy: sei dolcissima cara stefy!!
@ Daniela: tesoro, lo so ...anche noi ti vogliamo bene
@ Maria grazia: ....ehm artù é femmina.....
@ Lucia: è vero, cosi la carne bianca è anche più digeribile, va mangiata sempre!
@ manu e Silvia: grazie mille per i complimenti
RispondiElimina@ frogghina: grazie cara, è una persona che si merita tanto!
Questo post mi era sfuggito... ma come? pure dedicato a me.... sigh sigh.... Michy... amica mia... hai usato delle parole che mi hanno commosso sai? ti voglio bene(ma un bene che raramente ho dato a qualcuno....), e ti ringrazio...inutile dire per cosa!
RispondiEliminaTi voglio bene!!!
PS: in effetti è abbastanza diverso dal mio tacchino goloso.... hahahahahahha però... buonissimo!
PPS: questa variante dei grissini mi sembra che l'avesse provata Flavia.... :-)
@ Lucia: nessun problema tesorino, immaginavo, pero volevo fartelo vedere, è tutto per te...è vero, non c entra forse con la tua ricetta, ma me la ricorda parecchio. Quella dei grissini l avevo lanciata io l idea, perché avevo mangiato una milanese impanata nei grissini in un ristorante, ricordi?
RispondiEliminaAh, eri stata tu.... ricordavo Flavia.... però va beh... siamo sempre in "famiglia" no??? :)
RispondiEliminaTi voglio bene!
@ Lucia: magari le aveva provate fla...non ricordo, ma ricordo perfettamente di averle mangiate dallo chef pazzo!!
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