domenica 23 ottobre 2016

Camper...la casa di Artù: quattro ruote e un bimbo

Buona domenica a tutti voi!
Come avrete potuto notare il mio blog ha subito un brusco rallentamento, le pubblicazioni ed il tempo per poter mantenere vivo questo spazio personale, che tempo fa ho aperto a tutti voi, é ormai davvero ridotto. Inoltre la forte mancanza di motivazioni mi rendeva insofferente, sapere di avere un blog fermo è davvero triste...
L'abbondante offerta di blog di ricette e la conseguente gara a pubblicare era ormai proprio troppo lontana dal mio stile....
Che fare de "La casa di Artù "???
Riciclo creativo!
E come arrivo al camper???
Semplice...siamo diventati una famiglia di camperisti con bimbo duenne al seguito.
La scelta è stata ponderata con cura dopo aver provato il classico family hotel, l'hotel al mare, il bellissimo camping multiservizi....ma il week end lungo con il camper a noleggio ci ha fatto innamorare!
Vantaggi
* libertà nella scelta delle destinazioni anche all'ultimo momento
* libertà nel tipo di orari per i pasti o il riposino diurno o notturno
* avere una vera e propria casetta viaggiante a disposizione
* possibilità di sostare in posti meravigliosi con spesa esigua
... e man mano aggiungerò....
Svantaggi
* il costo iniziale (in base alla disponibilità si valuta un nuovo o un usato)
...
La nostra avventura inizia da qui con un Blucamp sky 40s di 12 anni, ben tenuto e con pochi km. Abbiamo scelto un venditore con officina propria che ci ha aiutato a capire e valutare le nostre necessità.
Grazie a Sirio Camper di Acqui Terme!
Ps. Ovviamente l'acquisto può avvenire anche tra privati, a voi la scelta!
Quindi qui da me potrete trovare da ora in poi post relativi a week end, idee viaggio e magari anche ricette rapide e a prova di camper...
Che dite vi garba l'idea?

Immagine tratta dal web


lunedì 19 settembre 2016

Ricette con Nergi | #mammanergissima

@http://lacasadi-artu.blogspot.it/

Buongiorno a tutti i miei lettori
Bentrovati amici ed amiche blogger

Oggi torno qui con voi per proporvi una bella novità, sono una delle mamme blogger che vi condurrà alla scoperta di un frutto meraviglioso!


per chi non lo conoscesse vi anticipo che il Nergi è un frutto, anzi un superfrutto dalle molteplici proprietà. E' adatto a tutti, e fa bene a tutti!
L'aspetto è simpaticissimo, è un baby kiwi, con una bella buccia verde e liscia che può essere mangiata. 
La coltivazione di questa varietà, che è un semplice incrocio naturale realizzato da alcuni botanici neozelandesi, è giunta in Francia ed in Italia, precisamente in Piemonte, nella zona del Cuneese dove trova un ambiente perfetto per la sua fioritura e per la crescita dei grappoli di frutti.
Lo si trova da settembre a fino a fine novembre, e viene distribuito nei principali supermercati del nord Italia. Lo troverete tra i frutti di bosco e balzerà subito ai vostri occhi per il suo colore verdissimo!

Caratteristiche:
basso contenuto calorico 52cal per 100 gr
ricchissimo di vitamine (C ed E)
ricco di fibre  e sali minerali

Volete due rapidissime idee per incuriosire il palato dei vostri bimbi 

#mammanergissima 

vi consiglia...

 Frullato dei supereroi 

1 vaschetta di nergi
200 ml di latte (anche vegetale)
1 cucchiaio da the di miele (facoltativo)



  • Lavare e spuntare i nergi
  • In un boccale del mixer versare il latte, i nergi e il miele
  • Frullare pochi secondi e servire fresco!


a piacere per una merenda pomeridiana servire con trancetti di focaccia salata o biscotti secchi




Sfogliatine con nergi caramellato, cioccolato e amaretti

1 vaschetta di nergi
2 cucchiaini di zucchero
2 cucchiaini di mini amaretti (o due amaretti secchi sbriciolati)
2 cucchiaini di cioccolato in gocce o in scaglie
1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
latte qualche cucchiaio


  • lavare, spuntare e tagliare a metà i nergi
  • in una padellina antiaderente versare i piccoli frutti e lo zucchero, fare caramellare 
  • tagliare la pasta sfoglia in rettangoli regolari, su metà dei rettangoli versare i nergi caramellati, le gocce di cioccolato e gli amaretti
  • chiudere con gli altri rettangoli di sfoglia, avendo cura di realizzare dei tagli in superficie, spennellare con il latte per chiudere bene i bordi ed anche la superficie
  • cuocere per 20-25 minuti a 190°C in forno ventilato
  • lasciare raffreddare e servire come merenda o spuntino








lunedì 13 giugno 2016

Gnocchi alla Romana GustoQui - ricette e rivisistazioni



I piatti pronti sono indubbiamente un salva tempo per tutte le famiglie, chi non ha mai comprato un primo o un secondo piatto pronto al banco gastronomia del proprio supermercato?
e chi magari invece vorrebbe fare bella figura offrendo ai propri commensali una rivisitazione di un piatto classico?

Basta davvero poco, guardate con una vaschetta di gnocchi alla romana GustoQui  cosa potete realizzare in brevissimo tempo e con ingredienti alla portata di tutti e di facile reperibilità!
I gnocchi alla romana GustoQui sono fatti proprio con materie di prima qualità e dal gusto delicato e ricco. Il latte vaccino, la semola di grano duro, il Grana Padano dop, il tuorlo d'uovo fresco pastorizzato, la farina, sale e noce moscata sono i soli ingredienti....e vengono proprio realizzati come da ricetta tradizionale!


Tutti i piatti pronti a marchio Gustoqui sono acquistabili esclusivamente nei negozi Coop di Piemonte, Liguria e Lombardia

E' l'ora della bontà che non perde tempo!

Seguitemi sulla pagina facebook GustoQui  e con l'hashtag #GustoQui


Pizzette di gnocchi alla romana

ingredienti

1 confezione di gnocchi alla romana GustoQui
1 mozzarella
1 barattolo di salsa pomodoro pronta
origano



procedimento

  • separare i dischi di gnocchi alla romana e adagiarli in teglia su un foglio di carta forno
  • versare un cucchiaio di salsa di pomodoro su ogni dischetto
  • aggiungere uno o due cubetti di mozzarella ed una spolverata di origano (foto 1)
foto 1 

  • cuocere a 200°C per 10-15 minuti fino a doratura 
  • servire calde le pizzette di gnocchi alla romana (foto 2 e 3)
foto 2

foto 3



Spiedini di gnocchi alla tirolese

ingredienti

1 confezione di gnocchi alla romana GustoQui
paprika dolce in polvere q.b. 
1 confezione di speck affettato



procedimento
  • separare i dischi di gnocchi alla romana
  • cospargere ogni dischetto di paprika ed avvolgerlo con una fetta di speck piegata a metà per il senso della lunghezza
  • infilare ogni dischetto in uno spiedino in modo da fermare lo speck

  • adagiare in una teglia su un foglio di carta forno e cuocere a 200°C per 10-15 minuti fino a che risulteranno croccanti
  • servire come aperitivo accompagnate da muller thurgau o un fresco traminer aromatico, a piacere aggiungere ancora una spolverata di paprika per una nota più decisa (foto 1 e 2)

foto 1

foto 2




Gnocchi alla romana con peperoni e speck croccante

ingredienti
1 confezione di gnocchi alla romana GustoQui
1 barattolo di peperoni grigliati
1 confezione di speck a listarelle o un paio di  fette tagliate un pochino spesse



procedimento

  • Tagliare lo speck a listarelle o se lo trovate usate quello già tagliato e passarlo in padella antiaderente per qualche minuto fino a renderlo croccante
  • Cuocere in forno microonde i gnocchi alla romana, dopo aver rimosso il film protettivo, 4 minuti a 750W
  • Preparare le monoporzioni adagiando le falde di peperone grigliato, due dischi di gnocchi caldi e decorare con lo speck croccante
  • Servire immediatamente


goncchi alla romana con peperoni grigliati e speck croccante


Gnocchi alla romana con insalata di fagioli e sgombro

ingredienti

1 confezione di gnocchi alla romana GustoQui
1 barattolo di mais conservato al naturale
1 barattolo di fagioli rossi conservati al naturale
1 scatoletta di sgombro in olio di oliva
olio, limone, sale



procedimento

  • cuocere la confezione di gnocchi alla romana GustoQui secondo le indicazioni che trovate sulla confezione (forno tradizionale o forno a microonde)
  • Preparare una insalata con il mais, i fagioli e lo sgombro, condire a piacere con olio, limone, sale
  • Servire su un piatto i gnocchi caldi accompagnati dalla insalata appena preparata. 


Questo piatto è velocissimo e pratico, non serve avere ingredienti irreperibili, basta fare affidamento alle scorte della vostra credenza.

insalata di fagioli rossi e sgombro con gnocchi alla romana


E' possibile sostituire i fagioli con cannellini, o borlotti, lo sgombro con tonno o salmone ed eventualmente il mais con verdure fresche croccanti (carote, pomodori, sedano....) lo scopo è avere un piatto unico pronto in pochi passi, sano e completo!


Peperoni ripieni di gnocchi alla romana

ingredienti

1 confezione gnocchi alla romana GustoQui
1 mozzarella
5 peperoni corno dolci lunghi 
origano
olive snocciolate
peperoncino
olio



procedimento

  • tagliare per il lungo i peperoni, togliere semi e filamenti
  • adagiarli in una teglia dopo aver versato un filo di olio
  • tagliare a toccheeti i gnocchi alla romana, la mozzarella e le olive
  • inserire i gnocchi alla romana nei peperoni, alternando con pezzetti di mozzarella ed olive

  • spolverare con origano e peperoncino (a piacere)

  • cuocere in forno statico 200°C per circa 20-25 minuti, controllare doratura
  • servire caldi
Peperoni ripieni di gnocchi alla romana


Dettaglio di peperoni corni dolci con ripieno di gnocchi alla romana
Se non trovate questa varietà di peperoni non temete, è possibile realizzarli anche con i peperoni tondi classici o eventualmente potete utilizzare i pomodori grandi tondi precedentemente svuotati e riducendo il tempo di cottura di 5 minuti.




Con queste ricette partecipo al contest GustoQui se vi farà piacere ed avrete apprezzato le mie proposte potrete aggiungere un "mi piace" alle mie ricette nella pagina facebook