venerdì 4 maggio 2012

Panini soffici con semi di zucca bio

@http://lacasadi-artu.blogspot.it/

Eccoci....il sole c'è e continua a splendere....che bello!
Mi sono preparata per scrivere il post di oggi, poi mi sono persa, tra lavatrici, spolverare....ed ecco che è quasi ora di preparare il pranzo...

Volevo farvi vedere il premio che ho ricevuto dalla cara Lucia e di Vane di I sapori di casa mia, con mio grande stupore ed emozione ho vinto il loro contest Salviamo l'agnello 2012 con la mia ricetta Torta di crespelle a tutto papavero addirittura ottenendo il 1° premio!!!!
Il pacchetto è arrivato proprio ieri e vorrei presentarvi la mia VaLù (da Vane e Luci) la papera realizzata da Urzula artista speciale e bravissima!


Valù e i suoi profili migliori!




Che ne pensate ???? non è dolcissima??


Panini soffici con semi di zucca bio
Ingredienti
280 gr farina manitoba
220 gr farina 00 bio
1 cucchiaio di malto d'orzo
100 ml latte intero
200 ml acqua
1 bustina di lievito disidratato
30 gr semi di zucca bio

Procedimento
Qui il mio procedimento che effettuo abitualmente, impasto con bimby e lievitazione doppia.

Anche questa cottura è avvenuta in forno a legna, a temperatura oltre i 300°C, fino a giusta doratura della crosta.

Questo pane è davvero sofficissimo, la presenza della manitoba e del latte lo rendono davvero morbido ed adatto anche ad essere congelato e scongelato all'occorrenza, senza perdere il suo pregio!

I semi di zucca bio che si trovano qua e là nella soffice mollica rendono il panino anche simpatico e gustoso!
Li ho adagiati sulle bellissime tovagliette a forma di fogliolona verde che mi ha regalato il mio piccolo Tommaso! (Il mio figlioccio adorabile!) Grazie Fede e Andre!



Mi raccomando ricordatevi del mio contest e partecipate numerosi!!!
Con questa ricetta partecipo fuori concorso....


Il nuovo contest della casa di Artù



PS. Vi ricordo ancora che l'appuntamento con le RICETTE REGIONALI è spostato al LUNEDI' MATTINA ore 9!!!!

36 commenti:

  1. Si vede che son sofficiosi! Non ho mai fatto il pane al latte.. Devo rimediare!! Belli e teneri i premi!! Baci donna di corsa :-)

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  2. Ma che bella quella papera!!! che bel regalo!!!!! Ottimi invece i tuoi panini... mi piace l'idea dei semini sai???? smack e buon w.e.

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  3. chi meglio di te poteva vincere il primo premio?nessuno!!!!!complimenti per la vincita e per questi magnifici panini!

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  4. veramente bella questa valù!

    e anche i panini!

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  5. Valù è bellissima complimenti a Urzula che l'ha realizzata e ate che hai vinto il primo premio!!!
    I tuoi panini sono sempre fantastici, mi sono stati regalati semi di zucca bio e li voglio proprio pravare con questa ricetta. un bacio

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  6. Buongiorno tesoro e non mi parlare di pulizie mi sono fermata un'attimo solo ora per gustare questi panini e poi ricomincio con lo straccio....Ottimi davvero e Complimenti per la paperella!!!!!E deliziosa!!!!!!Un bacione

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  7. ma simpaticissima la papera e bravissima il 1° premio!
    e i panini? che dirti...una meravigliaaaaa!
    baci

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  8. auguri per il primo blog compleanno e complimenti per la deliziosa ricettina Artu'!! Bacissimi!

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  9. Complimenti ! Il premio mi piace parecchio...e anche questi panini mi piacciono parecchio ! Un bacio e buona giornata !

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  10. Artù!!!!!!sono corsa a vedere quella torta di crespelle...caspita non potevi non vincere!!!!Squisitaaaaaae come sempre attenta alla natura!! E vogliamo parlare dei panini??????io adoroooooo i semini variiiiii!!!!!!Questa la segno, la tua cucina mi incuriosisce sempre più!!!Un bacione!

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  11. Ottimi questi panini, sono venuti stupendi! Comunque cara Artù stasera ti lascerò la ricetta per il tuo contest! :D

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  12. Ciao Artù stasera ho postato in programmato e ha funzionato tutto! Speriamo che funzioni anche lunedì mattina. Grazie di tutti i suggerimenti, bacio a presto

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  13. Che golosi i tuoi panini.....e complimenti per il premio!!!!

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  14. @ yrma:Grazie cara Amica, sono felice di questa vittoria, e soprattutto della ricetta e del premio......

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  15. @Luisa: cosi con metà latte e metà acqua a me piacciono molto
    @claudia: anche a noi sono piaciuti molto
    @frogghina: mille grazie amica
    @nonna papera: grazie carissima!
    @stefania: vero che è carina??? prova e fammi sapere
    @renata: ah beh oggi mi sa che siamo messe tutte cosi

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  16. Questo commento è stato eliminato dall'autore.

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  17. Stupendi questi tuoi panini!!! Per il contest sto già pensando ad una ricettina..... nei prossimi giorni la posto. Bella Valù!!! La voglio anche io!! Anna

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  18. complimenti per il premio davvero molto carino, e per i tuoi panini molto buoni ......un bacione cara

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  19. La tua Valù è un bel tocco di... papera!!!
    Bel premio, simpaticissimo e dolcissimo!
    E i tuoi panini meriterebbero un altro premio... casomai un marito per Valù!!! Bacione mia cara. Mi mancate stasera!

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  20. @donaflor: mille grazie cara
    @gemma: grazie carissima amica
    @mary: grazie mille tesorina
    @isa: la aspettooooo
    @carla emilia: evvaiiiiii
    @arianna: grazie anche a te!

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  21. Complimenti cara Artù sei stata bravissima...
    e questi panini invogliano a dargli un morso!
    Buon weekend
    Tiziana

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  22. Io adoro i semi di zucca li mangio anche così, dal pacchetto e mi piacciono nei lievitati, questi panini sono deliziosi e che dire della paparella? Davvero una compagna di cucina perfetta! E' adorabile! Baci

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  23. Fotogenica la tua papera, e anche i tuoi panini!!

    Ciao e buon fine settimana!

    Alessandra

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  24. ciao, bellissimo il premio che hai ricevuto, una paperetta deliziosa, belli anche i tuoi sofficissimi panini, buon weekend

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  25. Complimenti per il premio :-) e io i panini li trovo fantastici sto panificando tanto in questo periodo ma non tutto viene come voglio! uff! bacioni cara

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  26. Che belli!
    finalmente qualcun altro che tratta ingredienti bio e di qualità! :)
    Buonissimi questi panini!
    A presto, ora sono anche io tra i tuoi fan ;)
    Nelly

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  27. @anna: evviva, vi aspetto
    @maria: grazie carissima
    @elly: anche voi mi siete mancate
    @tiziana: grazie mille
    @ely: grazie carissima!
    @alessandra: buon week end tesoro!

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  28. Certo che sarò a Palazzo Ducale, mi dai qualche altra dritta, l'orario prima di tutto e a che ora contate di arrivare. Ti mando una mail. Bacioni

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  29. Partecipo subito! La ricotta che ho usato non è bio ma tutto il resto si...è ok?
    Ecco la ricetta:
    http://jeggycorner.blogspot.it/2012/05/pollice-verde.html
    Ciao a presto!

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  30. Complimenti per la vincita strameritata!!! Il premio è bellissimo e i tuoi BIOpanini sono SUPER!!!
    Ciao e buona domenica

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  31. @2 amiche: grazie e buona domenica a voi
    @ombretta. a proposito come ti è venuto quello con farina di avena?
    @nelly: evviva, benvenuta da me!
    @carla emilia: visto e risposto!
    @jeggy: perfetta, meno male che ho trovato qui il link, rischiavo di perderlo!
    @carla: grazie mycs!

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  32. Congratulazioni Michy! Il primo premio te lo sei meritato tutto!!!
    Ora hai una compagna in più in cucina.... vai VALU!!!! :-)

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  33. @ Lucia: mille grazie cara luci, hai. Usto che carino il premio?

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  34. Ho letto delle ricette a dir poco stupende!! Complimenti!!!

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  35. mi piacciono i semi di zucca! soffici i panini! e..carina la paperotta :)

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  36. @ Lucia: benvenuta e grazie!
    @ vichy: grazieeee!

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