martedì 24 luglio 2012

Panna cotta al cocco

@http://lacasadi-artu.blogspot.it/

Buongiorno a tutti voi cari lettori!

Nella Contea di Camelot l'estate pare già finita, ormai al mattino ed alla sera bisogna tenere le finestre chiuse, l'aria è frizzantina. Di giorno fa ancora piuttosto caldo e si gode di un sole che si nasconde dietro nuvoloni che corrono veloci nel cielo. Il vento che non è mai stato tipico di queste zone, invece, sta davvero prendendo posto con prepotenza nelle nostre vallate, che stranezza! Per non parlare della mega grandine che è scesa sabato verso le 20. Io naturalmente ero per strada e mi sono beccata sull'automobile dei chicchi grossi come delle pesche.....con il risultato di avere tutta la carrozzeria bollata. Ma questo è nulla, la paura mi ha davvero fatto passare due notti insonni....e per consolarmi?? mi sono preparata e mangiata una COCCOla dolce!


Ingredienti
Panna Cotta Molino Chiavazza (preparato)
4 cucchiai di cocco disidratato grattugiato
300 ml di latte intero
200 ml di panna fresca Elena


Preparazione
Ho seguito le istruzioni della confezione di preparato per Panna Cotta Molino Chiavazza.
Portato ad ebollizione latte e panna, tolto dal fuoco, aggiunto il composto della busta.
Poi continuato la cottura per 3 minuti, nel frattempo ho aggiunto i 4 cucchiai di cocco disidratato rapè.

Ho versato il composto negli stampini in silicone di Happyflex. Ho lasciato raffreddare e poi riposto in frigo per circa 3 ore.

Ho servito con delle scagliette di cioccolato fondente fredde di frigo!

Buona dolce COCCOla.



Mi è piaciuta molto la consistenza che ha ottenuto questa panna cotta, molto densa e profumata di cocco.
Con il cioccolato fondente trovo sia stata davvero valorizzata!




A domani....

41 commenti:

  1. Semplicemente deliziosa!!buona giornata

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  2. Chicchi grossi come pesche??? ossignur mio!!! che spavento.. te credo!!!! Dai che l'estate tornerà da giovedì.. porta pazienza.. Però vedo che ti sei consolata bene.. gnamm buona al cocco! baci e buona giornata ,-)

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  3. Senti un pò tesorina mia..ma mi vuoi far veinire le voglie anche ora che sono a TIrana ?? E dai..non si fa :D !
    Bacio !

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  4. Verrebbe voglia di prenotare a Camelot la vacanza di questa estate... qui nessuna aria frizzantina ancora! Buona la panna cotta!

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  5. Che buona, il cocco ci sta benissimo!
    Buona giornata

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  6. CHE BONTà....TROPPO BUONA...OGNI TANTO UNA "COCCO"LA CI VUOLE...ME NE FAREI UNA ANCHE IO !!!

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  7. Che brutta la grandine!!! Pensa che anni fa e' venuta giù anche qui chicchi grandissimi avevo appena preso la macchina e pur di ripararla sono uscita con una coperta mi son presa di quelle botte!!! Ma la macchina l ho salvata:)
    La tua panna cotta e' una vera coccola:)
    Baci

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  8. Ho anche io la panna cotta della molino chiavazza e ancora non l'ho utilizzata...mi hai dato un'ottima idea!!! Cara, io tra qualche ora parto, volevo salutarti! Ci rivediamo a settembre, un bacione!!!

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  9. Complimenti, ottima ricetta.

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  10. qua invece il caldo si fa ancora sentire.. la tua panna cotta al cocco è favolosa, ottima variante

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  11. uhmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmSLURP!!!!


    :-))

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  12. que rico, esto tengo wue hacerlo para mi marido,pero en Espana no tenemos ese producto preparado, besos

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  13. Oh cara...non so se il commento è andato a buon fine ;-(
    Solo per dire che il cocco ci sta benissimo!
    Buon pomeriggio

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  14. buon giornooooooo rieccomi qua' sto caricando la ricetta e le foto della mia vacanza e vedo in giro in vari blog che mi sono persa in questa settimana , complimenti le tue idee sono sempre uniche

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  15. Io dicevo a Stefy che ho la panna cotta in frigo..tu e lei panna cotta oggi...ma si vede proprio che siamo amiche,ahahhahah!!!!Io pensa, la stavo facendo al cocco!!!!!poi ho desistito perchè non so ai miei ospiti di stasera se piace..io ne vado PAZZA!!!!E..me la papperei subito la tua!!!!!!UN ABBRACCIOOOO

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  16. Buonissima Artù, la panna cotta è uno dei miei dolci preferiti! Mi dispiace per la grandinata, ma sempre alle 20 di sabato io tremavo di paura perchè ero circondata da 3 incendi, uno dietro, uno a sinistra e uno davanti casa mia! Quindi per noi il calo delle temperature, la pioggia e il vento sono stati provvidenziali. Ciao e buona serata, un abbraccio

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  17. S-P-E-T-T-A-C-O-L-A-R-E!!! Purtroppo ora nn fa x me ma dev'essere di una bontà infinita!!! Proprio cm la cuoca!!!!

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  18. Anche se fare una cosa solo per me mi scoccia ma il cocco mi piace troppo quindi lo farò solo per me non ce nessun altro a cui piace :(( grazie ciaooo e buona settimana.

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  19. che meraviglia, questa te la copio proprio per domani (oggi vedo panna cotta da tutte le parti, oppure ho proprio voglia di qualcosa di dolce...) Un abbraccio SILVIA

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  20. Qui per fortuna la grandine non si è vista...ma tutto il resto (vento, pioggia, freddo...) si!
    Però pare che il brutto tempo abbia i giorni contati! Vediamo un po'!
    Che dolcetto buono e particolare! E' la prima volta che vedo la panna cotta al cocco!
    I miei complimenti cara! :)

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  21. Ne mangerei una proprio adesso! Bella presentazione....complimenti!
    Un bacio
    Paola

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  22. L'hai presentata benissimo,brava!!!

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  23. Ciao Artù, immagino lo spavento la grandine così fa paura anche quando si è in casa! Dai, non ho il coraggio di prenderti una panna...cocco e cioccolato sono una gran coccola, brava!

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  24. che voglia di assaggiare.... splendidi!

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  25. COCCO!!! :D mi brillano gli occhi. che connubio fantastico

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  26. Bella!! Mi piace la tua COCCOla!!!!
    Bravissima!!!!!!!!!!
    e se ti consola. ormai l'estate sembra già passata anche qui, al mattino si aprono le finestre con calma che tanto ormai si dorme al chiuso e pure con il lenzuolino sulle spalle........

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  27. Al coccooooo, lo adoro, brava!!!!

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  28. Un dessert riuscito proprio benone e dal sapore decisamente fresco!
    bravissima!
    baci baci

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  29. @kappa:grazieee
    @claudia: grazie del pensiero tesoro...speriamo torni il caldo
    @mary: cosi ti coccolo ...
    @francy: ihihi se vuoi...libero una camera
    @manu: grazie mille cara
    @ilenia: hai proprio ragione!

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  30. @ombretta: eh già...solo che io ero per strada e non sapevo che fare
    @isabella: grazie a te tesoro, e buone vacanze
    @muffins: grazie
    @elena: grazie anche secondo me è buonissima
    @lucy: grazieeee
    @sofia: grazie mille!

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  31. anche qui fresco la sera e nuvoloni di giorno..ma fino a ieri però :) deve essere davvero delizioso questo preparato al gusto cocco! a volte sono davvero comodi!

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  32. Buona e bella! Complimenti!
    Baci
    Paola

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  33. Adoro il cocco e questa panna cotta deve essere semplicemente FAVOLOSA!!!!!!

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  34. Direi un ottimo modo davvero per consolarsi, questa panna cotta è favolosa!! Ma hai visto, la tregua è durata ben poco, ora non si respira di nuovo!

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  35. Un bel modo di consolarsi!! Anche se ormai il caldo è tornato a regnare sovrano... favolosa la panna cotta cara! :-)

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  36. @manu: grazie cara
    @giovanna: grazie arrivo subito da te
    @yrma: in effetti il cocco non piace a tutti...hai ragione
    @mariangela: spero ora sia tutto risolto, anche il fuoco fa molta paura...
    @twila: grazie cara amica
    @edvige: ma si....falla anche solo per te,...ne vale la pena!

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  37. @silvia: in effetti sono giornate pannose ....
    @emanuela: è una variante semplicissima per usare il preparato in modo diverso!
    @paola: grazie cara
    @mariabianca: ma grazieeee
    @vittoria: dici che ho ragione allora?? coccoliamoci
    @elena: grazie carissima

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  38. @rosy: ihihi a chi lo dici
    @ondina: ma davvero??? oggi però è tornato il caldo!
    @arianna: grazieeee
    @manu e silvia: grazie mille
    @vichy: ho aggiunto io il cocco, il preparato era quello tradizionale, ed io l'ho un pò variato!
    @paola: grazie carissima

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  39. @renata: grazie carissima
    @elisa: ho visto ora che il msg è doppio e simile, ma dato che sei sempre carinissima io me li tengo tutti e due....grazieeeee

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  40. Cara Michy! Non mi avevi parlato della super grandinata!!! Che sfiga cavoli essere per strada e non poterti riparare (anzi, non poter riparare la macchina!!!) Immagino la rabbia.... Beh, anche la paura però...
    Per la ricetta... direi ottima, la panna cotta del Molino Chiavazza è eccezionale, quando voglio andar sul sicuro anche io uso sempre quella! E poi, tu l'hai valorizzata ancor di più col cocco e la cioccolata! BRAVISSIMA come sempre!!!

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  41. @lucia: eh già...bella sfiga vero??? grazie per il gentile pensiero e per i complimenti cara....tvb

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