mercoledì 4 luglio 2012

Frittata ricca di patate e zucchine (microwave cooking)

@http://lacasadi-artu.blogspot.it/

Buongiorno a tutti voi che passate ogni giorno di qui. Buongiorno a chi ci passa ogni tanto. Buongiorno a chi è passato solo una volta e non si è più visto. Io vi adoro tutti, ogni commento che viene lasciato nei miei post è un sorriso che si apre sul mio viso. Ogni parola alla sera, quando mi rilasso in poltrona, viene assaporata dalla mia mente. Grazie di tutto il vostro affetto!!!

Oggi dedico questa ricettina ad una amica dolcissima, carissima e simpaticissima ( e non sono sviolinate eh?).
Un messaggio (o anche di più!!!) al giorno sono una compagnia costante ed un pensiero affettuoso (santo whatsapp!!!). Ogni tanto condividiamo gioie, ogni tanto qualche lacrimuccia....ma questa è la vita!!! ILA questa ricetta è tutta per te! perchè questa frittata è ricca di gusto, di profumo e di cose buone....proprio come credo la nostra amicizia!!!


Ingredienti
4 uova biologiche dello zio
mezza confezione di panna di soja
mezza confezione di pesto homemade della mamma
3 zucchine piccole bio dell'orto di papà
3 patate piccole bio dell'orto di papà
2 sottilette light inalpi
sale q.b.
olio q.b.

Procedimento
Tagliare a pezzettini piccoli di circa 1 cm per 1 cm le patate.
Rosolare nel piatto crisp per circa 5 minuti con funzione crisp con un filo di olio.
Tagliare a rondelle le zucchine.
Aggiungerle alle patate e cuocere per circa 5 minuti con funzione crisp.
Mescolare le uova, la panna e il pesto in modo energico, rendendo il composto spumoso.
Spezzettare le sottilette nell'impasto e versarlo dopo averlo salato nella teglia, direttamente sulle verdure, avendo cura di coprirle il più possibile.
Cuocere 4 minuti e 50 secondi a funzione crisp grill.
Verificare ed eventualmente cuocere ancora 1 minuto.

Servire preferibilmente calda, così le sottilette rendono ricca e cremosa la frittata, ma eventualmente è ottima anche fredda, in mezzo ad un panino....come pranzo in spiaggia.

Frittata ricca patate e zucchine
 Decorare a piacere con foglie di basilico, io ho usato quello greco che ho piantato quest'anno!!!



Veloce vero?? ricca e profumata..


ed inoltre voglio ricordare che .... un anno fa.... il mio nipotino è venuto al mondo....ed oggi spegneremo con lui la prima candelina!!!!


Auguroni Gabriele

Buona vita!!!

34 commenti:

  1. Grazie a te che ci delizi con queste ricette bellissime! beh che bella fritatta! Mi piace tantissimo!! buona giornata

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  2. Artù, cara.. lo sai che questa frittata me la faceva la nonna materna quando ero piccolina? :) Oh, che ricordi mi hai risvegliato.. buongiorno dunque a te, per tutto il giorno!

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  3. Nn c'e che dire!!! Una ricetta da copiare ma nn subito...subitissimooooo!!!! Ti voglio tanto bene gioia!!!

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  4. a parte il fatto che io ci capito spesso da te e anche se non lascio commenti "gradisco" assai, ma la frittata con le zucchine.... E poi, ti vedo sai con il sorriso che ti si allarga sulla bocca mentre leggi QUESTO commento..... è un bellissimo pensiero per tutti noi, grazie davvero.

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  5. niente male come idea ... buonissima questa frittata e buona giornata

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  6. bellissima, il mio micro però non ha la funzione crisp :-(
    devo cambiarlo è un tirannomicro!! :DD
    ciao
    Valeria

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  7. Voglio imparare anch'io ad usare il micro, ma non so se ha il crisp grill... ^__^

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  8. Mamma mia quanta robetta buona che c'hai messo dentro!!!!! bella l'idea di unire anche il pesto! baci e buona giornata :-)

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  9. Tesoro, la verità è che noi ti vogliamo bene e veniamo a trovarti con grande affetto e piacere, non solo perchè ci proponi ricette meravigliose, ma proprio perchè sei tu !!!
    Un abbraccio grande e tanti baci :)

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  10. Adoro le patate e adoro le zucchine.....e anche questa magnifica frittata!!!

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  11. Bravissima Artù bellissimo post, ho potuto constatare personalmente che chi trova un amico trova un tesoro quindi teniamoli stretti i veri amici. Ottima frittata

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  12. questa frittata è una vera squisitezza.. complimenti cara Michela

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  13. Buongiorno anche a te! :-) ti invierò il mio num tel cell per mail cosi per whatsapp avrai anche la ma di compagnia se ti va... :-)

    Buona e veloce Mirowablefritttina! BENEDETTI SIANO TUTTI GLI ZII, MAMME E PAPA come i nostri che ci aprovvigionano di cosi tante prelibatezze naturali e Bio!

    Baci



    Lucy

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  14. Ciao Artù, Voglio provare questa ricetta, ma ho un microonde senza grill. Forse posso fare un pò nel microonde e un po nel forno tradizionale con grill??
    é buono anche freddo?

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  15. Ciao, che bella idea questa frittata così ricca dei sapori e dei profumi dell'estate!
    baci baci

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  16. Buona questa ricetta!!! adoro le zucchine, anche io le mangio bio dall'orto del mio papà!
    ho dato una sbirciatina a qualche tuo post...le tue ricette sono davvero molto originali...
    continuerò a seguirti, visto che mi sono aggiunta come tua follower.
    Se ti va, passa da me...Ciaoooo

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  17. Ma che post ricco d'amore.....
    quanta dolcezza nelle tue parole....
    Auguri al tuo nipotino per il suo primo anno di vita e tesoro questa frittata è perfetta per un'amica cara.....
    Insomma complimenti Artù!!!!!!!!!!
    Un bacione grande grande

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  18. Uhh che dolce che sei!!!!!E che bontà assoluta qiesta frittata!!!Cosi naturale...cosi profumata (ce l'ho anche io il basilico greco, è carinissimo!!!!)e poi..ho tutti gli ingredienti già pronti per farla anch'io (compresa panna di soja (ormai uso solo quella!!!). Grazie per la bella ricetta e TANTI AUGURI GABRIELE!!!!anche da parte mia!!!!

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  19. ma che bello il tuo post:) mette allegria!!! e il tuo pensiero alla tua amica e' bellissimo io sono sensibile a chi crede nella vera amicizia! questa frittatina e' ricca e saporitami piacerebbe assaggiarla con il pesto:-) bacioni

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  20. bella ricetta ..sono sempre alla ricerca di piatti preparati con il micro...e un bacione a Gabriele..il primo compleanno è sempre emozionante...un abbraccio alla zia

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  21. Allora auguri a Gabriele! Ottima la tua frittata, bell'abbinamento patate e zucchina, brava!Ciao

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  22. auguriiii al nipotino e complimenti per la tua bonta' ho fameeeeee

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  23. Troppo buona questa frittatina!!!!

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  24. mai fatta una frittata al micro, come ti dico sempre da te imparo moltissimo. Tanti auguri al tuo nipotino

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  25. ciao, buona questa frittata bio-famigliare, bacioni

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  26. buonasera a te, cara, alla tua dolce amica e al piccolo nano che cresce...
    auguri!!
    un bacione

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  27. Hai "spazzolato" alla grande orti di famiglia, comprese le uova dello zio! Tesoro, le frittate sono uno dei miei piatti preferiti! Questa è perfetta, gustosa, profumata! Una fetta?? No, due!! Bacio!

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  28. AUGURI GABRIELE!!!
    Prendi la tua vita e fanne un capolavoro.
    (Beato Giovanni Paolo II)
    Buongiorno a te cara Artù che ci rallegri con le tue ricette!

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  29. Ma grazie a te che ci proponi sempre delle belle ricette!!!
    Io passo e mi prendo una bella fetta di questa RICCA frittata!!!

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  30. @kappa: ma grazieee
    @ely. ma davvero...che bello!
    @twila: anche io tesoro
    @sandra: grazie davvero a te e a tutti voi...sorriso per te!!
    @elena: ma grazie
    @valeria: ops...mi sa di si!

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  31. @anto: se è della whirpool ha il crisp, solo quelli lo hanno
    @claudia: davvero raffinato il profumo
    @mary: arrossisco
    @isabella: grazie cara
    @mariangela: grazie cara amica
    @elena: grazieee mille!!

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  32. @lucy: molto volentieri, davvero grazie a chi mi rifornisce...
    @diva: certo è buono anche freddo, si puoi fare microonde, ma se anche non usi grill, va bene comunque
    @manu e silvia: grazie carissime
    @evelin: grazie, passo subito da te
    @renata: grazie a te dolce amica
    @yrma: anche io uso solo panna di soja, tranne per i dolci, non riesco ad abbandonare l'altra....il basilico greco, mi ricordo lo avevo visto anche da te e da un'altra blogger...

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  33. @ombretta: grazie tesoro, so che mi capisci!
    @ Elena: grazie...hai proprio ragione!
    @ molli: grazieeee
    @ Giovanna: riferirò!
    @ Arianna: grazieeee
    @ Stefania: grazie, sei sempre dolcissima tesoro!

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  34. @amiche: che bella definizione...mi piace!
    @monica: grazie riferirò a tutti
    @elly. tutto quello che vuoi tesoro
    @vittoria: che bellissima frase!!!
    @carla: grazie a te amica mia..

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