martedì 3 gennaio 2012

2012.....auguri e recensioni di luoghi del gusto...

Innanzitutto grazie mille a tutte/i voi che siete passati per lasciare gli auguri per il nuovo anno...
Purtroppo sono riuscita a rispondere a pochissimi di voi a causa di una connessione ballerina che mi  faceva disperare....

Vi lascio quindi qui ed ora i miei auguroni per un anno pieno di ricette, di post, di dolci, di primi, di secondi, di tutto ciò che amate preparare in cucina e che avrete voglia di condividere. Che sia un anno delizioso dal punto di vista lavorativo, della famiglia, delle amicizie e che i vostri desideri si esaudiscano.....
Spero di riuscire a conoscere dal vero qualcuna di voi, di visitare anche nuovi blog, di ricevere tanti commenti e di condividere con voi tutto ciò che mi passa per la testa.....

Poichè in questi giorni io NON ho cucinato nulla vi vorrei consigliare due luoghi del gusto un pò particolari.

Il primo è:
Ristorante L'arquebusier  a Chambave (AO) un ristorantino delizioso, in uno dei vicoletti del centro storico. La cucina è di altissimo livello, i prodotti stagionali incontrano appassionatamente carni selezionatissime e lo chef nella sua cucina a vista crea dei veri e propri capolavori. La cantina dei vini è valida, ottimi i vini della Valle d'Aosta  proposti, sicuramente gli estimatori dei secondi qui troveranno un paradisiaco elenco di piatti di carne, molto interessanti anche i primi (che però io non ordino quasi mai, perchè non riuscirei a mangiare tutto!). Le quantità sono belle ricche ed abbondanti, perciò siate parsimoniosi nelle ordinazioni o sarete costretti a lasciare avanzi nel piatto, il che è davvero un gran peccato!!!
Qui abbiamo cenato il 31 dicembre, grazie al cielo in questo posticino fantastico non facevano il cenone, ma menù alla carta, perciò ci siamo goduti ancor meglio la serata.....
Non dimenticate di prenotare se decidete di andare, i tavoli sono pochissimi .....

L'altro:
Birrificio B 63 ad Aosta. Un birrificio meravigliosamente chic ed accogliente, la struttura è molto curata nei particolari, con dettagli raffinati ed originali (dai tavoli, al colore delle pareti, al piano superiore a vista, per arrivare all'impianto di produzione visibile attraverso una vetrata). La scelta delle birre è accompagnata da piatti gustosi e sfiziosi, rigorosamente preparati al momento, infatti dovrete attendere un poco prima di "sfamarvi", ma ingannerete tranquillamente il tempo visionando il menù e leggendo le caratteristiche delle birre artigianali....Io personalmente ho imparato da poco ad apprezzare le birre, forse proprio perchè di quelle industriali non hanno nemmeno la parvenza lontana.....ora ho capito cosa è la Birra (con la B maiuscola) o la birretta da supermercato......Quindi ritorno sempre su un mio motto,

"Bere meno, Bere meglio"
....che ne pensate?
Noi abbiamo avuto il piacere di ordinare un fantastico stinco cotto con la birra, accompagnato con crauti e patate, un delizioso piattino di alette di pollo e degli arancini di riso strepitosi!!! Il menu è ricco di scelta dagli hamburger, ai wurstel, ai taglieri.....tutto ciò che rende unica la brasseria con la birra artigianale...
Un sottofondo musicale vi farà trascorrere una piacevole serata....

ps. un doveroso ringraziamento alla signorina che è stata così gentile con noi.....(i quattro ragazzi al tavolo all'angolo con il bimbo piccolino della sera del primo gennaio!!!)




Torgnon (mia foto d'archivio)
Quest'anno ho dimenticato la mia macchina fotografica a casa, perciò rispolvero due foto dal mio archivio .....tra l'altro rispetto a queste immagini, il paesaggio era un poco scarso di neve....purtroppo .....


Artù (foto d'archivio)

A presto con tante tante prove culinarie....e degustazioni favolose!

34 commenti:

  1. Grazie carissima! Buon anno anche a te! A presto, Silvi

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  2. Credo che certe volte sia anche bello sedersi e lasciarsi coccolare
    Sono felice di sapere che hai passato delle splendide serate!!!
    Un bacione cara e tanti auguri ancora di BUON ANNO!!!

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  3. Augurissimi anche a te!a presto !

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  4. Che belle immagini! che bei posti in cui mangiare e bere!! peccato troppo lontano! ci sn passata una volta per la valle d'Aosta tanti anni fa, era un incanto! che quest'anno ci sia meno neve beh il tempo sta cambiando... concordo con ..bere poco ma bere bene! ciao cara!!

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  5. Aguri cara per uno splendido 2012!!!!

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  6. MA che posti meravigliosi!!!
    Artù... tanti sinceri auguri anche a te! Vedrai, quest'anno sarà il top! TI ABBRACCIO FORTE!

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  7. Adoro la Valle d'Aosta e mi segno subito i nomi dei ristoranti. Complimenti per le foto! Buona serata, Babi

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  8. bentornata, sono felice che sei riuscita a staccare la spina e divertirti un pò e adesso...corri ai fornelli

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  9. uuuhhh il birrifico mi stuzzica tantissimo non fosse così lontano.. ehi ma quanto sei bella in quella foto!

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  10. Beata te che sai sciare...io ho avuto una brutta esperienza e non intendo per ora riprovare questo sport:) Come promesso anche quest'anno sarò un fedele lettore del tuo blog...alla prossima!!!

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  11. Purtroppo sono lontana dai luoghi che hai descritto così bene :(
    L'importante è che abbiate trascorso una bella serata e abbiate mangiato bene...io ordino prevalentemente i primi ih! ih! ^_^
    Buona serata.

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  12. ciao cara, buon anno anche a te!!!!
    Anche io avevo la connessione ballerina e non sono riuscita a passare nei vari blog e nemmeno a rispondere ai vari commenti.
    Grazie per i consigli dei ristorantini, chissà se verrò un giorno ad Aosta. Sai com'è... abitando in un posto di montagna si tende sempre ad andare verso il mare.
    Anche da noi quest'anno manca la neve purtroppo :(((
    un bacione

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  13. Buon Anno Artù, grazie per il tuoi consigli "mangerecci" e bellissime foto! Un abbraccio SILVIA

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  14. Auguri anche a te! Anche sulle Dolomiti c'e' poca neve, peccato! Spero che arrivi per quando andremo a sciare noi!

    E anche la mia connessione e' 'ballerina' non riesco a visitare tutti i blog che vorrei... oggi per fortuna sono riuscita a postare qualcosa :-).

    Ciao
    Alessandra

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  15. @ silvi: grazie a te cara....buon anno.....
    @ Renata: ben detto!!
    Auguri di cuore a te!
    @ Suzy: grazia a te!
    @ vichy: grazie come sempre di tutto!!
    @ Claudia: ricambio....
    @ Lucia: Si davvero un paradiso.....se poi me lo fossi goduta un po' di più......maledetto nervoso che prende possesso di me!

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  16. Allora quest'anno l'hai passato lontano dai fornelli... avrai modo di rifarti, ne sono sicura. Chissà quante belle ricettine hai già pronto nel tuo cappello...

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  17. Che bellissimi posti!!!
    Tanti auguri per un fantastico 2012 !!

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  18. Auguri da Birba e Birbetta ..^_^.. ^_^..

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  19. appena mi decidero' di andare e farmi un giro ad Aosta,magari passero' a mangiare di li'!
    e tanti auguri di buone feste anche a voi!

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  20. che posti meravigliosi!!! quando i bimbi cresceranno anora un pò non vedo l'ora di riprendere a viaggiare come si deve! :) tantissimi auguri anche a te! Un bacione!
    Laura

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  21. e' un vero peccato che non abito li' vicino ma non e' detto che non possa capitare l'occasione di una bella gita dalle tue parti!

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  22. da sogno... mangiare fuori con chistai bene e in posti magnifici! bacioni e buon 2012:-)

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  23. sono contenta che in questo periodo ti sia rilassata e ti sei coccolata ... anch'io ti auguro un anno pieno di ricette etrc..... ciao

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  24. wow che bei posti... buon anno!!!

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  25. Ciao...eccomi qui anche nel 2012 a leggere il tuo gustoso blog:)

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  26. Ciao Artù, sono tornata non in formissima, non secondo i programmi, comunque sono qua. E a proposito di conoscere altre blogger, non ti sto a ripetere che ti aspetto. Vogliamo provare a parlarne sul serio? Intanto buon anno e baci, a presto

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  27. le feste stanno per finire e le vacanze anche ma siamo felici perche' questo sia un nuovo anno migliore speriamooooooo

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  28. mi hai fatto venire voglia di tornare in valle d'aosta è un po ch emnaco grazie dei consigli, vedro di venire per la festa di sant'orso

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  29. ciao cara pensi che questa notte riusciamo ad incrociarci sui tetti?hahahahahahah ciaoooooooooooooooooooooo

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  30. @Babi: ok fai pure....
    @stefania: ancora qualche giorno full....e poi mi metto in sesto in cucina!!!
    @Batù: ma grazieeeee!!!
    @david: grazie mille carissimo!!!
    @miracucina: ci si compensa allora!!!
    @bionde: io non abito in valle d'aosta, comunque la montagna mi piace in inverno ed adoro il mare in estate!

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  31. @ Silvia: prego....e buon anno!
    @ Ale: speriamo....se no è un peccato per la stagione dello sci....
    @ Ilaria: il capodanno sempre lontana dai fornelli....da un po' di anni!!
    @ Ale: grazie e ricambio!!
    @ birba e birbetta: auguri a voi care!
    @ Carla: segnatelo!!!

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  32. @ Laura: i viaggi arricchiscono....
    @ frogghina: la valle d' Aosta è una delle mie mete preferite per staccare la spina!
    @ ombretta: concordo in pieno con te!
    @ vichy: anche a te...grazie di tutto!
    @ grazia: belloooo ..... Il mio sogno...tante ricette per voi!
    @ IVA: grazie carissima!

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  33. @ David: bene ne sono felice!
    @ Carla Emilia: mi spiace, spero tu possa essere un pochino più in forma per questi ultimi giorni di vacanza!
    @ Giovanna: dai speriamo!
    @ gunther: io non abio in valle, ma non é detto che non venga a fare un salto per la fiera....
    @ frogghina: ok.... Ti aspetto!

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