lunedì 2 settembre 2013

Chicche con sugo di pomodoro(ne), peperone rosso e olive taggiasche

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Come avete passato il week cari lettori?
Noi siamo riusciti a godere ancora un pochino del tempo (pseudo) estivo e ci siamo divertiti ancora un pomeriggio intero a prendere il sole in compagnia, un po' di chiacchiere, un gelatino, un tuffo nella piscina (comunale) ed eccoci di già al lunedì....

Mi sfuggono i giorni, apro l'agenda e vedo già scritto settembre. Ehm si, confesso, sarò una tecnology addicted ma la vecchia e bella agenda cartacea io la adoro! deve essere una di quelle reminiscenze che mi legano ancora alla gioventù. Agende, diari, appunti....non ne posso fare a meno!


Ricetta. Ok. Vado avanti se no mi perdo!


Chicche con sugo di pomodoro, peperone rosso e olive taggiasche

Ingredienti (per 3-4 persone)

1 pomodorone gigante (640gr circa!!!)
1/2 peperone rosso
1/2 cipolla rossa
2 cucchiai di olive taggiasche snocciolate
olio
aglio tec al
basilico
sale qb

chicche di patate (1 confezione)



Procedimento

  • Tagliare a cubetti il pomodoro, avendo cura di eliminare più semi possibili
  • Tritare le falde del peperone e la cipolla (separatamente) nel Turbo Chef di Tupperware
  • Soffriggere leggermente in olio l'aglio in granuli con la cipolla tritata, aggiungere subito dopo il pomodoro e il peperone.
  • Cuocere circa 15 minuti a fiamma media, facendo evaporare la parte acquosa che si forma.
  • In ultimo spezzettare le foglie di basilico e aggiungete le olive. 
  • Usare il sugo per condire le chicche cotte in abbondante acqua salata

Note:
Qualcuno ricorderà la foto su facebook del mio pomodorone gigante biologico. Ecco questa è la sua degna e saporita fine....che ne pensate???

15 commenti:

  1. Un bel condimento per queste chicche!!!!! Eh si è arrivatos ettembre.. ma per fortuna questa sarà ancora una settimana estiva!!!! godiamocela.. baciotti

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  2. Il pomodoro me lo ricordo! Siamo già a settembre, come passa il tempo, adesso sulle nostre tavole troveremo tante ricetta autunnali da gustare , intanto mi gusto le tue chicche, baci.

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  3. ahahah…il mio pomodoro ea di quasi 700 gr O_O anch'io ne sono rimasta piacevolmente stupita della generosità che la natura può offrirci ^_^
    Buonissima la tua ricetta..direi che l'hai impiegato degnamente ^_*
    la zia Consu

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  4. Cucciola.. che bella sei :) Tu e la tua agendina. E queste chicche, ne vogliamo parlare? Una vera 'chicca'! :D Deliziose, mi ricordano le giornate da piccina. Che nostalgia.. TVTTTB principessa!

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  5. Che meraviglia il tuo pomodoro gigante! Conosco quel tipo di pomodoro, poco scarto e tanta resa, fanno un sugo buonissime. Deliziose le tue chicche di patate con questo condimento. Buona serata Daniela.

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  6. amicaaaa,quel pomodoro è pazzesco....che delizioso primo,anche noi preferiamo sempre di più le verdure e se sono bio ancora meglio....bacione,ti voglio bene <3

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  7. Una vera delizia!! E che pomodorone!!! Un abbraccio carissima :-)

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  8. Bueno increible ese tomate es de record guiness menuda pinta que tiene, me encanta la receta que has preparado, preciosa, muchos besotes
    Sofía

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  9. carissima buongiorno:* il mio fine settimana è trascorso in serenità e devo dire che anche il tempo è stato piuttosto generoso... ci ha regalato splendide giornate! cucinato qualcosina e portato la bimba in giro... piano piano si riprende il ritmo! splendide le tue chicche! l'abbinamento pomodoro-peperone è fantastico...! ps quel pomodoro super è proprio figherrimo!! 650 gr O_O wow:) un abbraccio tesoro:*

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  10. proprio un gran bel pomodoro :-) non può venire che un buon primo piatto

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  11. Oh si! Avevo visto su facebook questo pomodoro(ne) gigante!
    Che meraviglia, chissà quanto era succoso!
    E tu lo hai usato per creare un piatto ottimo!!!
    Buon pomeriggio!
    Bacini eh

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  12. Delizioso questo sughetto !!! ma questo pomodoro enorme ???!!!!! Anche a me sfuggono i giorni di mano...siamo tornati il 17 e avevo pensato entro settembre di fare un sacco di cose tra cui qualcosina per me ed il mio blog....risulttato...siamo già a settembre e sia io che il mio blog siamo rimasti all'asciutto!!!! Ho molto bisogno di una agenda di carta ....devo scriverci un sacco di cose me le dimentico sempre!!!! un bacione carissima

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  13. Che ne penso? Che con il tuo pomodoro questo piatto sarà ancora più gustoso!

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  14. buoneeeeeeeeeeeeeeee queste chicche son proprio della vere chicche!!!!!!!!!!!!!!
    un bacio a presto

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  15. Mi ricordo questo pomodorone....e che fine deliziosa che gli hai fatto fare
    Un bacio

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