Come avete passato il week cari lettori?
Noi siamo riusciti a godere ancora un pochino del tempo (pseudo) estivo e ci siamo divertiti ancora un pomeriggio intero a prendere il sole in compagnia, un po' di chiacchiere, un gelatino, un tuffo nella piscina (comunale) ed eccoci di già al lunedì....
Mi sfuggono i giorni, apro l'agenda e vedo già scritto settembre. Ehm si, confesso, sarò una tecnology addicted ma la vecchia e bella agenda cartacea io la adoro! deve essere una di quelle reminiscenze che mi legano ancora alla gioventù. Agende, diari, appunti....non ne posso fare a meno!
Ricetta. Ok. Vado avanti se no mi perdo!
Chicche con sugo di pomodoro, peperone rosso e olive taggiasche
Ingredienti (per 3-4 persone)
1 pomodorone gigante (640gr circa!!!)
1/2 peperone rosso
1/2 cipolla rossa
2 cucchiai di olive taggiasche snocciolate
olio
aglio tec al
basilico
sale qb
chicche di patate (1 confezione)
Procedimento
- Tagliare a cubetti il pomodoro, avendo cura di eliminare più semi possibili
- Tritare le falde del peperone e la cipolla (separatamente) nel Turbo Chef di Tupperware
- Soffriggere leggermente in olio l'aglio in granuli con la cipolla tritata, aggiungere subito dopo il pomodoro e il peperone.
- Cuocere circa 15 minuti a fiamma media, facendo evaporare la parte acquosa che si forma.
- In ultimo spezzettare le foglie di basilico e aggiungete le olive.
- Usare il sugo per condire le chicche cotte in abbondante acqua salata
Note:
Qualcuno ricorderà la foto su facebook del mio pomodorone gigante biologico. Ecco questa è la sua degna e saporita fine....che ne pensate???
Un bel condimento per queste chicche!!!!! Eh si è arrivatos ettembre.. ma per fortuna questa sarà ancora una settimana estiva!!!! godiamocela.. baciotti
RispondiEliminaIl pomodoro me lo ricordo! Siamo già a settembre, come passa il tempo, adesso sulle nostre tavole troveremo tante ricetta autunnali da gustare , intanto mi gusto le tue chicche, baci.
RispondiEliminaahahah…il mio pomodoro ea di quasi 700 gr O_O anch'io ne sono rimasta piacevolmente stupita della generosità che la natura può offrirci ^_^
RispondiEliminaBuonissima la tua ricetta..direi che l'hai impiegato degnamente ^_*
la zia Consu
Cucciola.. che bella sei :) Tu e la tua agendina. E queste chicche, ne vogliamo parlare? Una vera 'chicca'! :D Deliziose, mi ricordano le giornate da piccina. Che nostalgia.. TVTTTB principessa!
RispondiEliminaChe meraviglia il tuo pomodoro gigante! Conosco quel tipo di pomodoro, poco scarto e tanta resa, fanno un sugo buonissime. Deliziose le tue chicche di patate con questo condimento. Buona serata Daniela.
RispondiEliminaamicaaaa,quel pomodoro è pazzesco....che delizioso primo,anche noi preferiamo sempre di più le verdure e se sono bio ancora meglio....bacione,ti voglio bene <3
RispondiEliminaUna vera delizia!! E che pomodorone!!! Un abbraccio carissima :-)
RispondiEliminaBueno increible ese tomate es de record guiness menuda pinta que tiene, me encanta la receta que has preparado, preciosa, muchos besotes
RispondiEliminaSofía
carissima buongiorno:* il mio fine settimana è trascorso in serenità e devo dire che anche il tempo è stato piuttosto generoso... ci ha regalato splendide giornate! cucinato qualcosina e portato la bimba in giro... piano piano si riprende il ritmo! splendide le tue chicche! l'abbinamento pomodoro-peperone è fantastico...! ps quel pomodoro super è proprio figherrimo!! 650 gr O_O wow:) un abbraccio tesoro:*
RispondiEliminaproprio un gran bel pomodoro :-) non può venire che un buon primo piatto
RispondiEliminaOh si! Avevo visto su facebook questo pomodoro(ne) gigante!
RispondiEliminaChe meraviglia, chissà quanto era succoso!
E tu lo hai usato per creare un piatto ottimo!!!
Buon pomeriggio!
Bacini eh
Delizioso questo sughetto !!! ma questo pomodoro enorme ???!!!!! Anche a me sfuggono i giorni di mano...siamo tornati il 17 e avevo pensato entro settembre di fare un sacco di cose tra cui qualcosina per me ed il mio blog....risulttato...siamo già a settembre e sia io che il mio blog siamo rimasti all'asciutto!!!! Ho molto bisogno di una agenda di carta ....devo scriverci un sacco di cose me le dimentico sempre!!!! un bacione carissima
RispondiEliminaChe ne penso? Che con il tuo pomodoro questo piatto sarà ancora più gustoso!
RispondiEliminabuoneeeeeeeeeeeeeeee queste chicche son proprio della vere chicche!!!!!!!!!!!!!!
RispondiEliminaun bacio a presto
Mi ricordo questo pomodorone....e che fine deliziosa che gli hai fatto fare
RispondiEliminaUn bacio