Il mio
quadro d'autore mi sta ispirando la nota arte del cucinare, ma complice la stanchezza da clima pre-vacanziero che mi assale, qualche cosuccia da sistemare e la fantasia che rasenta i minimi storici.....eccomi con una splendida, rapida ricetta al microonde con tanto di riciclo incorporato, tanto da poterla definire ricetta "svuotafrigo".
Ingredienti:
Friggitelli (12)
prosciutto a dadini (due cucchiaiate) - riciclo svuotafrigo
uovo bio (1)
farcia di
ricotta (circa 70 gr)- riciclo svuotafrigo
sale e pepe
erba cipollina essicata
Procedimento:
Amalgamare gli ingredienti per la farcitura. Sminuzzare il prosciutto, se preferite.
Pulire i friggitelli, tagliare la calotta e svuotarli dai semi. Rosolare nel piatto crisp con un filo (filo!) d'olio evo per circa 6-7 minuti e girarli a metà cottura. Mettere anche le calotte a cuocere!
Riempire i friggitelli appena si raffreddano. Su ogni peperoncino appoggiare la calotta.
Cuocere per 6 minuti (o comunque controllare, magari dimimuire o allungare il tempo in base alla dimensione) nel piatto crisp a temperatura crisp.
Un buon bicchiere di Favorita dei Colli Tortonesi e felice degustazione.
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| Friggitelli ripieni al microoonde |
Con questo post, come promesso ringrazio con tanto tanto affetto e simpatia
Verdiana, per avermi assegnato questo premio....io mi emoziono ogni volta che ne ricevo uno....e la motivazione è stata
Perchè si chiama Artù ed è inventivo
Il regolamento dice che ora vi devo raccontare 7 cose di me. Ok, ecco a voi.
Artù ....... è femmina!!!!
Sono un pò pazzerella, solo q.b. come nei migliori libri di cucina....sono "inventiva", cioè apporto le mie modifiche libere alle ricette, ai pensieri, alla vita.
Adoro la pizza, le focacce, i grissini, tendenzialmente il salato, non troverete mai una torta decorata nel mio blog, sono negata!!!
Potrei nuotare per ore, adoro il mare e l'acqua pur essendo nata in un paese di provincia in collina
Leggere mi rilassa, scappo altrove con la mente e con il cuore, però poi dovete venirmi a cercare!!
Adoro gli oggetti di artigianato, specialmente se unici (!!), sciarpe, borse, cappotti, cappelli (ne ho una collezione!)...voglio essere diversa dagli altri!!! e di solito ci riesco benissimo!
Ho un sogno nel cassetto, un desiderio, ma non si può svelare....seguitemi!
Da regolamento dovrei dedicare questo premio a 10 blogger. Dato che sono in crisi quando si tratta di scegliere, voglio dedicarlo alle prime 10 amiche che commenteranno questo post. Prendete pure il banner ed inseritelo nel vostro blog. Vi auguro una felice giornata!
