La stupefacente capacità del web è quella di mettere in contatto persone che si possono trovare geograficamente lontanissime rispetto alla nostra abitazione, ma praticamente è come se fossero vicine a noi, ma proprio tanto, quasi come la famosa "vicina di casa" che tutti vorremmo avere. E se avessi una vicina così la farei impazzire ...forse!!!
Per chi non lo sapesse, la prima volta che ricevetti un messaggio nel mio blog da Alessandra rimasi stupita, quando cliccando sul suo nome arrivai a visitare il suo blog. Dalla lontana Nuova Zelanda, come è arrivata fino a Camelot nella Casa di Artù??? Il suo spazio personale è un insieme di blog diversi, una meraviglia per gli occhi, per il palato, e per l'anima...e lei?? è una persona stupenda!!!
Appena uscì il suo libro "Party food for girls" lo ordinai nella mia libreria di fiducia e fu subito amore ....
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| Il libro di Alessandra e Arantxa |
Questo fu uno dei primi esperimenti che mi colpì ... e oggi vi presento la sua "A special lemon cake for grandma" di pag. 105. Naturalmente io l'ho realizzata in formato mignon e senza decorazioni...perdonami tesoro, ma avevo già due bocche pronte da sfamare, sono riuscita a fare giusto una foto al volo!!!
Ingredienti
4 uova
250 gr zucchero
buccia e succo di un limone (biologico)
200 ml di olio vegetale (io di mais)
250 gr di farina autolievitante
mezza confezione di canditi di cedro (la mia aggiunta personale)
Procedimento
Io ho semplicemente amalgamato il tutto con l'impastatore. Versato nella teglia in silicone, in realtà in due teglie di silicone per un totale di 12 mini tortine.
Cottura in forno a 180° per circa 20 minuti.
Per la torta intera Alessandra consiglia 40-50 minuti.
A piacere decorare con zucchero a velo e fette sottili di limone attaccate con un filo di marmellata.
Si può servire con yogurt o crema (al limone), oppure creare una versione all'arancia sostituendola al limone!
(consigli tratti dal libro!)
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| Mini tortine al limone |
Dolcissima Artù! Alessandra è davvero brava e di sicuro sfoglierò presto quel libro bellissimo! Tu però non sei da meno.. immaginarmi quelle tortine servite con crema al limone mi fa andare in estasi!! :D Brava, amica mia! Sei sempre un mito :) Un abbraccio!
RispondiEliminaChe dire di queste mini tortine?!! da assaggiare e da provare, e ho già preso nota del libro che ho intenzione di ordinare al più presto:-) tanto perchè ho pochi libri di cucina!!.. tra un pò esco io per far posto ai libri.. Bravissima Michela!! un abbraccio Cinzia
RispondiElimina...che buone!!!...devo andare a dare una sbirciatina su internet...grazie della condivisione...è troppo vero...sul web sembra di essere tutte "vicine" ^_^...buona giornata
RispondiEliminaCarinissime!!
RispondiEliminaIl limone è delizioso!
Buon pomeriggio
Questa la provo sicuramente, i dolci a base di limone sono tra i nostri preferiti ;)
RispondiEliminaMi piacicono molto i dolci con il limone.. e queste tortine devono essere ottime!! smackk
RispondiEliminaChe buone!! Adoro i dolci al limone!! Chissà come sono profumate...
RispondiEliminaBuona giornata!
Ecco..lei mi fa i dispetti..è l'ora del caffè, e si sa che il caffe del pomeriggio si accompagna con un bel dolcino..questo sarebbe perfetto :)
RispondiEliminaBacio grande !
Che golose!!! E semplici da preparare!!!!
RispondiEliminaNon conoscevo questo blog e grazie a te mi sono iscritta al volo! e poi, è tutto in inglese e mi piace poter leggere qualcosa anche in un'altra lingua.
RispondiEliminaesperimento che ti è venuto BENISSIMO direi! dalla prima foto pensavo fossero cupcakes ma poi ho realizzato dopo che era la copertina del libro!
adoro tutto ciò che richiama il limone!
ma dai non lo conoscevo questo libro!! che tortine devono essere gustose e saporite:-)come sempre colpisci nel segno!!!!
RispondiEliminaamica mia per merensa una ci starebe bene!!!
un bacione
splendide queste tortine... ne mangerei volentieri una subito!
RispondiEliminaParle d'affetto bellissime e hai scelto un dolce goloso!! gnammy gnammy!bacioni
RispondiEliminaSembrano buonissime! Sono ottime per la colazione...a dir la verità ne mangerei una anche adesso ;)
RispondiEliminaSembrano deliziose queste tortine! Mi hai fatto venire voglia di dolce!! Ciao!
RispondiEliminaTesoro ma che bontà!! E che bel blog mi hai suggerito, non lo conoscevo!
RispondiEliminaanche se non sono decorate l'importante è il sapore e sono sicura che le tue sono davvero buonissime!
bacioni e complimenti!
mi piaccioni i dolcetti al limone e queste tue tortine sono veloci e semplici da preparare!
RispondiEliminacopio!
buona serata cara!
Carinissime e sicuramente profumatissime!!!
RispondiEliminaMe le appunto subito!!
Baci Carmen
Adoro il limone nei dolci.. le tue tortine sono perfette..
RispondiEliminaCarissima Artù,
RispondiEliminaquando passo di qui trovo sempre cosucce deliziose!!!
Brava, complimenti e buona serata!
Paola
Che semplici e delicate queste tortine..il classico dolcetto che finisce davvero prestissimo! Complimenti!
RispondiEliminabaci baci
Che belle tortine!!! sembrano proprio soffici....
RispondiEliminaGrazie di cuore Artu, prima di tutto per i complimenti che mi fai sempre e che mi fanno davvero arrossire! Poi per aver comprato il libro, grazie anche da parte di Arantxa! E poi per aver fatto la versione mini che mi sa che provo anch'io. Sul libro ho una ricetta per i cupcakes senza latticini (qui ci sono un mucchio di bambini che non li tollerano) ma da quello che vedo va benissimo anche usare l'impasto per la torta al limone, in pratica hai sperimentato tu per me :-). Per la torte viene bene perché sembrano lievitare abbastanza 'dritte', e le tue tortine mi sembrano proprio ben cotte e carinissime.
RispondiEliminaMa ti sono piaciute? Questa è la cosa importante per me :-).
Ciao
Alessandra
Ma che belle, posso prenderne una per la colazione di domani???
RispondiEliminaCiao
meravigliose anche senza decorazione, sicuramnete soffici e profumatissime,vado a sbirciare il blog, un bacio
RispondiEliminaAdoro il profumo di limone e cedro! Queste tortine vorrei proprio rifarle!
RispondiEliminaChe meraviglia mi vien voglia di agguantarne una, facciamo due!!!Brava! baciotti!
RispondiElimina@ ely: grazie tesoro!
RispondiElimina@ Cinzia: ha ah ah siamo in due cara!
@ ilenia: hai ragione....ed é bellissimo!
@ manu: grazie
@ Tina: eh voi vostri limoni, posso solo immaginare! Che delizia!
@ Claudia: già sono deliziose!
@ Elisa: infatti sono buonissime!
RispondiElimina@ mary: in ih ih mi sento in dovere di offrirtene uno!
@ Arianna: velocissime!
@ vaty: eh eh eh non sono così brava, ma Alessandra si...
@ ombretta: grazie tesoro!
@ Elena: grazieeee
@ kappa: grazie tesoro
RispondiElimina@ Cinzia: grazie mille!!
@ renza: grazie di cuore!
@ rumi: sono contenta di aver segnalato Alessandra, ha un blog bellissimo!
@ squisito: grazie, fammi sapere!
@ Carmen: vedrai, sono perfette!
sembrano davvero soffici!
RispondiEliminaSono carine lo stesso anche senza la decorazione!!!! Sarà ottimo anche il sapore! E' bello fare amicizia con le altre blogger!
RispondiEliminaCiao carissima!!!come erano le tue uova per pranzo??? I miei bimbi si stanno inserendo...piano piano...anche se fanno i furbi e con il broncetto mi fanno sempre andar via col cuoricino piccino picciò....un bacio e grazie!!!
RispondiEliminaNon conoscevo questo libro, ma credo che le tue tortine sono perfette e sicuramente da provare! Un bacione!
RispondiEliminaqueste tortine hanno proprio un bell'aspetto goloso, un abbraccio SILVIA
RispondiEliminaOgni giorno il blog porta sorprese incredibili....terre,persone e sapori!!!!! Un mondo magico in cui è davvero bellissimo tuffarsi e tu sei stata davvero brava a cogliere al volo l'occasione per assaggiare e provare
RispondiEliminaGolose le tue tortine e grazie per l'indicazione del libro!!!!!!!
Un bacione
Ciao Michy ma belle queste tortine, io ho provato a cercare il libro di Alessandra ma non l'ho trovato, forse dovrei ordinarlo, mi sapresti dire la casa editrice? Grazie un bacione
RispondiEliminammm passare di qui mi fa sempre venire fame! ma è possibile che ogni tua ricetta sembra deliziosa??
RispondiEliminache buoni mamma mia che buona ricetta veloce e semplice ma gustosissima
RispondiElimina@elena: ma grazieee
RispondiElimina@paola: grazie cara, anche da te si mangia bene eh??
@manu e silvia: potete dirlo forte!
@lucia: sono molto soffici
@alessandra: eh già mi sento una pioniera se ho provato io prima di te...grazie di cuore di tutto
@carla: eh eh sono già finite!!!
Sembrano molto leggeri e aromatici, devo provare!!! :-)
RispondiEliminacavoli, mi ero persa questa dolcezza, come sarà potuto succedere? boh. carini questi dolcetti, sai che anche io ogni tanto faccio delle mini cake invece che le torte grandi? mi divertono di più
RispondiEliminati sono venuti davvero belli morbidosi.
buoni.
baci
alice
Buone queste tortine, coccolose!
RispondiEliminaCi credo che le bocche erano in agguato...
Buona giornata!
@ due amiche: grazie di cuore
RispondiElimina@ Beatrice: anche io lo trovo deliziosi insieme!
@ ka: ma si dai, prendine due...
@ pannifricius: grazie..
@ Mariangela: hai ragione, ho trovato proprio tante amiche!
@ ilenia: buonissime! Con la salsa piccante della nonna....uno spettacolo!
@ molly: grazie cara
RispondiElimina@ Silvia: grazie a te
@ Renata: prego...sono felice di fare post che trovate interessanti!
@ Carla Emilia: guarda sul blog di Alessandra, trovi tutte le indicazioni!
@ Antonella: allora ho colpito nel segno!
@ Elena: grazie cara!!
@elisa: si lo sono davvero, molto profumati
RispondiElimina@alice: purtroppo non so aiutarti, ma tu saprai come convertirti la ricetta, vero???
favolose e poi sai che io per il limone stravedo, dalla foto sembrano molto morbide!!! Un bacione
RispondiElimina@ vittoria: ahah ah so che mi capisci!
RispondiElimina@ Stefania: mille grazie, lo che ami il limone!