In questa mia avventura nei blog ho avuto modo di trovare persone speciali, amiche, blogger alla riscossa, donne in carriera, studentesse, mamme, mogli e anche qualche rappresentante dell'altro sesso .... e poi ci sono loro, le mitiche compagne di avventura, quelle con cui si chatta, ci si scambiano mail, si ride, ci si arrabbia (mica tutto rose e fiori eh??) ...insomma...di chi sto parlando secondo voi??
Oggi io e le altre MY(C)S vogliamo festeggiare la nostra mitica
di
Tanti auguri....tanti dolci auguri!!!
Y di Yrma di A fiamma dolce con Le coeur de Carla
S di Stefania di Nuvole di farina con Devil's Carla cake
e qui da me!
Torta all'ananas (di mamma Angela)
Dalla dispensa:
250 gr farina 00
100 gr zucchero
100 gr burro
2 uova medie biologiche
succo di mezzo limone biologico
sale un pizzico
mezza bustina vanillina o essenza di vaniglia o semi di vaniglia (io Baule Volante)
mezza bustina di lievito biologico
per la decorazione
1 barattolo di ananas sciroppato (o se preferite ananas al naturale)
1 confezione di ciliegine candite
Preparazione:
Impastare tutti gli ingredienti in un robot da cucina. Otterrete un impasto consistente, un pò più morbido di una frolla.
Stendere l'impasto in una teglia (io ne ho usata una tonda) avendo cura o di mettere sotto un foglio di carta forno o di imburrare e stendere un velo di farina in modo da riuscire a staccare bene la torta. (ehm cosa che io naturalmente non ho fatto....e non vi sto a spiegare le conseguenze!)
Decorare con l'ananas e le ciliegine candite.
Infornare e cuocere a 180°C per circa 30-40 minuti. Verificare se necessario proseguire ancora la cottura. Vi garantisco che cambia da forno a forno, e da teglia a teglia....questo impasto più che mai!
Note:
questa ricetta proviene dal ricettario di mia mamma, facevamo spesso insieme questa torta ed era sempre gradita da tutti, una variante alla solita torta all'ananas rovesciata. Da notare ad esempio che a casa dei miei con il forno a gas la cottura doveva prolungarsi anche fino a 50 minuti!
E' una ricetta semplicissima, dagli ingredienti facilmente reperibili. Si può sostituire l'ananas anche con le pesche sciroppate, o con le albicocche e se le avete con ciliegine fatte da voi, meglio ancora!!! Insomma durante l'inverno potrete farla con la frutta che avete preparato questa estate, accompagnata da salsa calda alla vaniglia....
Una torta spendida...e mi unisco per gli auguri a Carla!
RispondiEliminaBuon compleanno!
Buona giornata!
Tanti auguri a Carla..e voi ?? Siete state dolcissime !
RispondiEliminaBuonissima torta :)
Bacio grande !
che favola di torta!!! è bellissima e la decorazione è sbalorditiva, io ho provato a fare solo la versione rovesciata ma ho avuto un pò di problemini per cui proverò sicuramente la tua. Auguri alla nosytra dolce Carla e auguri a tutte noi che ci siamo scoperte così tanto amiche :)
RispondiEliminaRagazze che belle torte, fortunata Carla!!!! Auguri anche da parte mia!
RispondiEliminaadoro le torte all'ananas! poco fa ho fatto quella rovesciata, ma anche questa versione è sicuramente da provare!
RispondiEliminabuon weekend!! ciao ciao
Artùùùùùùùùùùùùùùùùùùùùùù
RispondiEliminaGrazieeeeeeeeeeeeeeeeeeee
Commossa??? Di più!!!!!!!
Anche se virtualmente sono lì a Camelot a gustarmi una fetta di questa bellissima e (sono sicura)buonissima torta con Te, che dici invitiamo anche S e Y?
Un Bacione
CHE ASPETTO DELIZIOSO E MOLTO PARTICOLARE COPIOOO BUON FINE SETTIMANA AUGURIIIIIIII
RispondiEliminaSemplice ma perfetta, e poi si presenta benissimo :-0.
RispondiEliminaCiao e buon fine settimana!
Alessandra
Auguri alla tua amica e un pezzettino a me...sto sgolosando!
RispondiEliminaUna bontà divina! Devo assolutamente provarla quest'inverno, sto giusto facendo in questi giorni prugne e pesche sciroppate!
RispondiEliminaKiss
Come già detto poco fa a Stefania.. siete state troppo carine!!!! bellissima anche la tua torta per Carla! baci e buona giornata :-)
RispondiEliminaCiao Artù, un brava a mamma Angela per questa golosa torta e un brava anche a te che la rifai e la condividi con noi!
RispondiEliminaBuon compleanno Carla, tanto auguri!
Buon we
per gli amici questo e altro..buon compleanno Carla e a te buon fine settimana :)
RispondiEliminaChe meraviglia....bella davvero!!!!!!!
RispondiEliminaSiiiiiiii Buon compleanno alla Carla!!!!!
Che bel pensiero che hai ..anzi che avete avuto!!!!!!!! Complimenti!!!!
Un bacione dolce Artù e buona Domenica!!!!!!!!!!!
dolcissima sei stata a festeggiare Carla con questa torta deliziosa!!!
RispondiEliminaeh...le ricette della mamma... son sempre ottime e deliziose!
bacioni e buona domenica
Mi mancava di vedere solo la tua. Tre torte fantastiche per festeggiare virtualmente insieme.Auguri a Carla e complimenti a voi per la splendida amicizia. Un abbraccio.
RispondiEliminaMeravigliosa, io in genere faccio quella rovesciata, ma voglio provare questa nuova versione!!!!! Buona domenica
RispondiEliminaEd ecco anche la terza torta che mi mancava ancora all'appello. Oggi ho avuto internet a intermittenza... e sembra che stasera vada!! E anche qui che dire? Che è bellissima e straordinariamente golosa! Non so che guai tu abbia avuto... se ci sono stati li hai nascosti bene!!! Un abbraccio e buona domenica!!
RispondiEliminaChe bella torta all'ananas, fresca come i tuoi pensieri e quelli delle altre amiche che hanno pensato di fare questa sorpresa ad una persona.. che deve essere proprio speciale! AUGURISSIMIIII! :D Un bacio grande grande!
RispondiEliminaDeve essere buonissima!
RispondiEliminainteressantissimo il tuo blog,complimenti!io mi chiamo Vanna e mi sono appena unita al tuo blog!se ti fa piacere ricambiare, ti aspetto!buona domenica!
RispondiEliminaInsomma tra te, Stefania e Irma io ingrasso ma prendo una fetta anche qui e bevo alla salute di Carla alla quale rinnovo gli auguri.
RispondiEliminaBuona domenica
Siete state davvero dolcissime... non conosco bene Carla, ma mi unisco anch'io agli auguri e per festeggiarla mi prendo anche una fetta della tua squisita torta.
RispondiEliminaUn bacione. Ci si vede lunedì... nel frattempo trascorri una bella domenica.
Torta deliziosa!! e ancora di più se è una torta così ricca di tradizione, presente nella tua famiglia e sono proprio quelle ricette speciali che si tramandano da madre a figlia.. Complimenti Michela e auguri a tutte le donne!! Speciali sempre:-)! un abbraccio Cinzia
RispondiEliminaSemplicemente fantastica questa torta, sarà che adoro l'ananas, bravissima!!!
RispondiElimina@squisito: grazie, li leggerà qui tra i commenti di sicuro
RispondiElimina@mary. ma grazie cara amica
@stefania. eh pensa invece io non ho mai fatto quella rovesciata...ahahah
@sara. riferiremo...grazie a te
@elisa: non vedo l'ora di vedere la tua torta!
@carla: ancora auguri tesorina!!!!
@giovanna. grazie mille
RispondiElimina@alessandra: grazie mille, tutto ok???
@anto: prego, tutta per te!
@maria: guarda va benissimo, vedrai!!!
@claudia: grazie cara
@vittoria: grazie mille di cuore, girerò i complimenti a mamma!
@ tina: grazie cara
RispondiElimina@ Renata: ma grazie di cuore!
@ donaflor: grazie, riferirò a mamma
@ Giovanna: ma grazieeee
@ Mariangela : grazieee
@ elly: ehm ho scordato la carta forno sotto la teglia, allora l ho imburrata, ma non infarinata e cosi non si staccava...ahahah
Che dolcissimo pensiero avete avuto ragassuole, Carla sarà stata davvero felice della vostra sorpresa e le faccio anch'io con un po' di ritardo i miei auguri :)
RispondiEliminaE' da tantissimo che voglio provare la torta all'ananas. Mi sa che è arrivato il momento. E' stupenda, così solare che mette subito di buon umore. E l'umore scommetto migliora ancora di più dopo averne gustato una bella fetta. Bacioni, buona settimana
Una bellissima torta e un bellissimo pensiero. Baci a domani
RispondiEliminabellissima e chissà che buona, io con l'ananas ne faccio una diversa, ma questa mi ispira un sacco!
RispondiEliminaciao alice
@ely: sei sempre cosi dolce e gentile, grazie
RispondiElimina@make up: grazie
@giovanna: grazie, arrivo subito
@edvige:ma grazie cara, brindiamo!!!
@ilaria: grazie tesoro, molto cara e gentile, riferirò...
@cinzia: ma grazie dolce nuova amica!
Che bontà questa torta
RispondiElimina@maria: grazie cara
RispondiElimina@fede: grazie per tutte le belle parole che mi lasci sempre
@carla emilia; grazie cara!!!
@alice: dimmi dimmi dove trovo la tua versione!!!
Finalmente riesco a passare a vedere questa meraviglia!!!!Ma..perchè a me le rovesciate vengono orribili?????:DDDD Mi piace da matti la tua versione....e la proberò senz'altro;-) ANCORA AUGURIIIII alla nostra Carly e....sono felice di conoscertiiiiiiii!!!!
RispondiElimina@ Monica: grazie cara!
RispondiElimina@ yrma: la mia torta non è rovesciata, provala...ti evita tanti problemi!
Sarà una coincidenza, ma ho un ananas bellissimo e stavo cercando una ricetta per una torta, così guardando il post di Carla ho trovato il link al tuo blog e...fra poco vado a provare la tua ricetta! Grazie e complimenti, mi aggiungo ai tuoi sostenitori! Un abbraccio, Manu
RispondiElimina@ manu: grazie mille per la tua visita! Benvenuta a casa di artu!
RispondiEliminaDeve essere veramente deliziosa. Adoro la torta con l'ananas.
RispondiElimina@ Cinzia: mille grazie cara!
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