Per ora non ci capisco, ho già dei dubbi ... ma se volete... ci sono anche io!!!
domenica 30 giugno 2013
venerdì 28 giugno 2013
Mini panino con ovetto di quaglia (british style) | Il panino perfetto con Pema
@http://lacasadi-artu.blogspot.it/
Buongiorno a tutti!
Che ansia....la connessione è appena tornata e per fortuna riesco appena in tempo ( a dire il vero un pochino al limite del fischio di fine match) a postare il mio panino per Pema.
Questa azienda è stata una delle mie collaborazioni più gradite! sia in termini di prodotto, sia per le persone stupende che supportano le blogger con il loro modo cordiale e di approccio davvero educato e in piena semplicità. Ovviamente appena ho saputo del contest ho voluto provarci, pur sapendo che nell'intermezzo avrei avuto "qualche granetta" (vita personale e privata) da risolvere....
Complimenti non superflui soprattutto perchè la loro disponibilità è sempre infinita!
Grazie a Elena e Silvia!!!
La ricetta che ho deciso di proporvi per valorizzare al massimo questo splendido pane di segale integrale al 100% è semplice e veloce!
L'idea è secondo me perfetta per una colazione ricca di proteine in perfetto stile nord europeo! ma anche comoda per un pranzo veloce tra amiche o una cena in solitaria magari sedute sul divano, guardando un film romantico ... mentre il marito è fuori con gli amici!
Ingredienti (non segnalo le quantità perchè potrete prepararne quanti vorrete!!!)
Pane Pema di Segale Integrale
ovetti di quaglia da allevamento selezionato
pomodoro ciliegino biologico
rucola biologica
bacon o pancetta affumicata
pepe bianco
cipolla rossa di Tropea
olio evo
Procedimento
Con questa ricetta partecipo al contest "il panino perfetto con pema"
Buongiorno a tutti!
Che ansia....la connessione è appena tornata e per fortuna riesco appena in tempo ( a dire il vero un pochino al limite del fischio di fine match) a postare il mio panino per Pema.
Questa azienda è stata una delle mie collaborazioni più gradite! sia in termini di prodotto, sia per le persone stupende che supportano le blogger con il loro modo cordiale e di approccio davvero educato e in piena semplicità. Ovviamente appena ho saputo del contest ho voluto provarci, pur sapendo che nell'intermezzo avrei avuto "qualche granetta" (vita personale e privata) da risolvere....
Complimenti non superflui soprattutto perchè la loro disponibilità è sempre infinita!
Grazie a Elena e Silvia!!!
La ricetta che ho deciso di proporvi per valorizzare al massimo questo splendido pane di segale integrale al 100% è semplice e veloce!
L'idea è secondo me perfetta per una colazione ricca di proteine in perfetto stile nord europeo! ma anche comoda per un pranzo veloce tra amiche o una cena in solitaria magari sedute sul divano, guardando un film romantico ... mentre il marito è fuori con gli amici!
Ingredienti (non segnalo le quantità perchè potrete prepararne quanti vorrete!!!)
Pane Pema di Segale Integrale
ovetti di quaglia da allevamento selezionato
pomodoro ciliegino biologico
rucola biologica
bacon o pancetta affumicata
pepe bianco
cipolla rossa di Tropea
olio evo
Procedimento
- In una padella (senza olio) far rosolare il bacon da entrambi i lati
- Successivamente aggiungere le rondelle di cipolla e farle caramellare nella stessa padella
- In un padellino piccolo versare un cucchiaino di olio e sopra ad ogni cucchiaino far cuocere le ovette di quaglia
- Pulire rucola e pomodorini e tagliare questi ultimi a rondelle
- Con un coppapasta da ogni fetta di pane ricavare due cerchi. Gli avanzi non buttateli, ma usateli per ottimi crostini per una fresca panzanella estiva semplicemente gratinandoli con olio
 |
| dettagli |
- assemblare il panino così: pane - bacon - cipolla - pomodoro - rucola - ovetto - pepe - pane
Gustate questi mini panini in un boccone....semplicità e praticità!
Con questa ricetta partecipo al contest "il panino perfetto con pema"
sabato 22 giugno 2013
Happy Blog Party...chi ha vinto???
@http://lacasadi-artu.blogspot.it/
Quando ho realizzato che il mio secondo blog compleanno era prossimo ad arrivare, mi sono fatta prendere un po' dal panico. Niente in programma, nessuna idea di sorta.
Faccio un contest? noooo
Indico un giveaway? noooo
Non preparo nemmeno un post? noooo
Idea!!!
Mi sono lasciata trascinare da.... una donna speciale ed ho organizzato un vero e proprio party
il mio
Riassumendo:
89 ricette pervenute correttamente ed inserite
1 ricetta pervenuta via mail
5 ricette fuori concorso
Condivisione su Facebook, su Twitter e su Pinterest...un vero successo!
La mia fidata giurata "donna Silvia" nonché mia grandissima amica NON blogger, ha deciso di accollarsi il ruolo e di valutarle una per una.
Vi ricordo che lei ha diviso i post con ricetta vera e propria, da quelli con idee regalo uniti a quelli con pensieri e parole per me. Qualcuno di voi quindi ha concorso involontariamente per entrambe le categorie!
Lei i post li ha letti tutti, valutati negli ingredienti, negli abbinamenti, non si è soffermata solo sulla qualità fotografica (come spesso vedo che succede in giro) ma ha proprio immaginato di essere a casa mia, nel mio cortile e nel mio prato e di gustarsi la visione e l'assaggio di tutti i piatti ben posizionati su un lungo tavolo, divisi per categoria: antipasti, primi, secondi, contorni, lievitati, dolci e persino liquori.
Inoltre non conoscendo il mondo dei blog, se non da "visitatrice" non ha voluto sapere nulla di voi, né il mio commento o giudizio.....e sono soddisfazioni!!!
Ebbene... non perdiamo tempo....
Per la categoria NON ricette nomina vincitrice
motivazione:
"Post semplice, ma davvero splendido il mazzetto di erbe spontanee!! proprio pensato per te!!"
Per la categoria RICETTE nomina vincitrice
motivazione:
"La ricetta è semplice, veloce, replicabile, attenta agli ingredienti e vegan (a cui comunque anche tu tieni) e buona! ... quindi rispetta tutte le caratteristiche del tuo blog! ...e perchè, senza di lei, non sarebbe nemmeno nato... forse!!"
Menzioni speciali per.. (purtroppo Silvia ha dovuto scegliere solo due vincitori..e qui trovate altri giudizi che ho voluto comunque inviarmi ed io ho deciso di trascrivere.)
Quando ho realizzato che il mio secondo blog compleanno era prossimo ad arrivare, mi sono fatta prendere un po' dal panico. Niente in programma, nessuna idea di sorta.
Faccio un contest? noooo
Indico un giveaway? noooo
Non preparo nemmeno un post? noooo
Idea!!!
Mi sono lasciata trascinare da.... una donna speciale ed ho organizzato un vero e proprio party
il mio
Happy Blog Party
Riassumendo:
89 ricette pervenute correttamente ed inserite
1 ricetta pervenuta via mail
5 ricette fuori concorso
Condivisione su Facebook, su Twitter e su Pinterest...un vero successo!
La mia fidata giurata "donna Silvia" nonché mia grandissima amica NON blogger, ha deciso di accollarsi il ruolo e di valutarle una per una.
Vi ricordo che lei ha diviso i post con ricetta vera e propria, da quelli con idee regalo uniti a quelli con pensieri e parole per me. Qualcuno di voi quindi ha concorso involontariamente per entrambe le categorie!
Lei i post li ha letti tutti, valutati negli ingredienti, negli abbinamenti, non si è soffermata solo sulla qualità fotografica (come spesso vedo che succede in giro) ma ha proprio immaginato di essere a casa mia, nel mio cortile e nel mio prato e di gustarsi la visione e l'assaggio di tutti i piatti ben posizionati su un lungo tavolo, divisi per categoria: antipasti, primi, secondi, contorni, lievitati, dolci e persino liquori.
Inoltre non conoscendo il mondo dei blog, se non da "visitatrice" non ha voluto sapere nulla di voi, né il mio commento o giudizio.....e sono soddisfazioni!!!
Ebbene... non perdiamo tempo....
Per la categoria NON ricette nomina vincitrice
"Post semplice, ma davvero splendido il mazzetto di erbe spontanee!! proprio pensato per te!!"
Per la categoria RICETTE nomina vincitrice
motivazione:
"La ricetta è semplice, veloce, replicabile, attenta agli ingredienti e vegan (a cui comunque anche tu tieni) e buona! ... quindi rispetta tutte le caratteristiche del tuo blog! ...e perchè, senza di lei, non sarebbe nemmeno nato... forse!!"
Menzioni speciali per.. (purtroppo Silvia ha dovuto scegliere solo due vincitori..e qui trovate altri giudizi che ho voluto comunque inviarmi ed io ho deciso di trascrivere.)
- Due amiche in cucina: molto molto bello il porta dolce all'uncinetto!
- Stefania "Nuvole di farina": bellissimo post dedicato a te!
- Ornella "Il giardino dei colori e dei sapori" spettacolare la ricetta di feta e tarassaco, fresca ed originale nell'utilizzo dei fiori (come bastoncino) e delle erbe spontanee a te tanto care...
- Elly "Chez Entity" ricetta semplice e gustosa. con ricerca di ingredienti bio che tanto ti sono cari!
- Lucia "Tra cucina e pc" davvero un bel post dedicato a te, bellissime parole!
- Silvia "In viaggio in cucina" perché la giurata ha un profondo amore per i lievitati complessi come croissant e brioches e non poteva non nominarla!
Invito le due vincitrici ad inviarmi il loro indirizzo (via mail o via fb) per la spedizione del regalino....non vi anticipo nulla...sarà una sorpresa, spero gradita!!!
Grazie a tutti. Ai partecipanti. Alla giurata. Alle vincitrici.
e ancora scusate per il ritardo....
giovedì 20 giugno 2013
Cucina Piemontese | Acciughe al verde
@http://lacasadi-artu.blogspot.it/
Lo so, sono imperdonabile.
Ma vi assicuro che la mia giustificazione sarà sincera: niente connessione internet, va bene un giorno e resto senza per 3 o 4, funziona mezza giornata (magari mentre sono al lavoro), torno...e puff di nuovo sparita.
Non se ne può più!! dopo l'ennesima telefonata al famoso numero 187 ed essermi sentita dare tale risposta "Signora che pretende, per dove abitate voi è già tanto se avete la linea!" ...... grrrr comeeeeee???? mi stai criticando la mia Camelot, gran maleducato insolente e cafone....ma chi ti credi di essere? visto che è già tanto... incominciamo allora a diminuire le bollette, dato che pago esattamente come chi vive nelle grandi città con servizi e navigazione al top della velocità.....
ora mi calmo....
Torniamo al post.
Cucina regionale.
Argomento???
Lo so, sono imperdonabile.
Ma vi assicuro che la mia giustificazione sarà sincera: niente connessione internet, va bene un giorno e resto senza per 3 o 4, funziona mezza giornata (magari mentre sono al lavoro), torno...e puff di nuovo sparita.
Non se ne può più!! dopo l'ennesima telefonata al famoso numero 187 ed essermi sentita dare tale risposta "Signora che pretende, per dove abitate voi è già tanto se avete la linea!" ...... grrrr comeeeeee???? mi stai criticando la mia Camelot, gran maleducato insolente e cafone....ma chi ti credi di essere? visto che è già tanto... incominciamo allora a diminuire le bollette, dato che pago esattamente come chi vive nelle grandi città con servizi e navigazione al top della velocità.....
ora mi calmo....
Torniamo al post.
Cucina regionale.
Argomento???
Il pesce
voi direte...che pazzia!! L'Italia ha ben 5 regioni che non toccano nemmeno il mare.....beh siamo davvero coraggiose, abbiamo trovato alternative, tranquille!!!
Il pesce in Piemonte
Come noto le preparazioni di alcuni piatti della tradizione piemontese prevedono come ingredienti principali i pesci di lago (lago d'Orta, lago Maggiore) o di laghetti minori. Spesso trionfano nelle nostre tavole anche pesci che hanno il loro habitat negli stagni della pianura, proprio nelle provincie dove si coltiva il riso.
Quindi largo a trote, carpe, anguille, cavedani. arborelle, gamberi di fiume....
Quindi largo a trote, carpe, anguille, cavedani. arborelle, gamberi di fiume....
Senza ombra di dubbio c'è un pesce azzurro, piccolo, ma ricco di nutrienti che nelle tavole piemontesi si usa largamente, pur essendo un pesce di mare!
L'acciuga!!!
eh si. già altre volte vi ho presentato ricette con questo ingrediente prezioso, che veniva e viene tuttora conservato in amole di vetro con la tecnica della salatura. Proprio dal Piemonte passa la famosissima Via del Sale per cui attraverso le Alte Vie del nostro Appennino, e la geografia particolare che raduna le 4 regioni si effettuavano scambi sia a livello di ingredienti che culturali tra gente dal cuore grande! Liguria, Piemonte, Lombardia ed Emilia Romagna. Ecco perchè ci sono diversi piatti delle nostre cucine che si assomigliano!
eh si. già altre volte vi ho presentato ricette con questo ingrediente prezioso, che veniva e viene tuttora conservato in amole di vetro con la tecnica della salatura. Proprio dal Piemonte passa la famosissima Via del Sale per cui attraverso le Alte Vie del nostro Appennino, e la geografia particolare che raduna le 4 regioni si effettuavano scambi sia a livello di ingredienti che culturali tra gente dal cuore grande! Liguria, Piemonte, Lombardia ed Emilia Romagna. Ecco perchè ci sono diversi piatti delle nostre cucine che si assomigliano!
Quindi per voi, una ricetta velocissima che non manca mai nei pranzi dei Piemontesi. Semplice e piacevole in ogni stagione è l'Antipasto per eccellenza!
Acciughe al verde
(io ho tratto la ricetta riportandola esatta dal libro "La cucina piemontese in 1000 ricette tradizionali", ma ogni famiglia la modifica a proprio gusto e piacimento, con aggiunte od eliminazioni)
Ingredienti
acciughe sotto sale (20) -io ho usato delle acciughe sottolio, perchè avevo terminato quelle sotto sale!
acciughe sott'olio (2)
uovo sodo (1)
panino secco (1)
olio di oliva (abbondare!)
aceto di vino bianco (un bicchiere piccolo)
prezzemolo bio (un bel ciuffo grande)
sale e pepe bianco tec al
Procedimento
- Pulire le acciughe, dissalarle bene e spinarle. Posizionarle in un piatto da portata.
- Tritare finemente prezzemolo, uovo sodo, acciughe sott'olio, sale, pepe e pane ammollato nell'aceto e ben strizzato. Io ho usato il mio TurboChef di Tupperware perchè ho fatto una quantità piccola di salsa.
- Amalgamare bene il composto ottenuto con abbondante olio di oliva di qualità ottima e irrorare le acciughe
- lasciare insaporire prima di servire, io ho proposto invece una alternativa moderna adatta anche a finger food. Che ve ne pare?
 |
| Acciughe al verde |
Il prossimo appuntamento il 20 Luglio alle ore 10. Puntuali???
 |
| Ricetta Piemontese |
Come sempre vi aspettiamo con il giochino dell'Italia nel piatto e con le vostre ricette rifatte a scelta tra una delle nostre proposte. Non mancate e provate ad essere anche voi Guest del mese di Luglio!
Qui le regole per partecipare. Se avete dubbi o domande lasciate un messaggio nella nostra pagina. Vi risponderemo nel giro di poche ore! Grazie!
Ecco a voi cosa ci hanno proposto le nostre belle 20 regioni.
- Valle D'Aosta - Scaloppa di trota alle erbe
- Piemonte -Acciughe al Verde
- Lombardia - Antipasto di Verdure e Tonno
- Trentino Alto Adige - Trota alle mele della Valle di Non
- Veneto - Sarde in saor
- Friuli Venezia Giulia Risotto con granzoporo
- Emilia Romagna - Spiedini di pesce alla romagnola
- Liguria - baccalà pin
- Toscana - Polpo in galera
- Umbria - Trota in salsa verde
- Marche - Canocchie con la peperonata
- Abruzzo - Antipasto marinaro
- Molise -Tagliolini alla termolese
- Lazio - Bucatini con le telline e "fritto de paranza"
- Campania - Alici arreganate
- Puglia - Frittura di paranza
- Basilicata - (Non parteciperà) http://blog.giallozafferano.it/sognandoincucina
- Calabria - Pesce spada alla ghiotta
- Sicilia -Involtini di Pesce spada alla Messinese
- Sardegna - (Non parteciperà) http://blog.giallozafferano.it/vickyart
- Guest blog per il mese di Giugno:
- Calabria- Bucatini con lo stocco (bucatini cu u stoccu) grazie a Giovanna di "Pasta e non solo"
mercoledì 12 giugno 2013
Le camille per un compleanno speciale | Auguri "A fiamma dolce"
@http://lacasadi-artu.blogspot.it/
Buongiorno! Non sono sparita, né mi sono dimenticata di voi.
Semplicemente in quel di Camelot è sparita la connessione internet (puff...così..di colpo!) da qualche giorno e non mi è stato possibile postare nuove ricette. Perciò per chi mi ha chiesto, vi aggiorno subito: la mia giurata ha visionato tutte le ricette dell'Happy Blog Party e si complimenta con tutte voi! E' rimasta molto impressionata dai tanti post e dalle belle parole che mi avete dedicato....entro fine settimana mi consegnerà il suo giudizio e potrò assegnare i due premi....nelle due categorie!
Oggi sono qui per lasciare un dolce sfizio alla mia cara amica Yrma delle MYCS.
A lei auguro una vita piena di cose belle, di tante soddisfazioni e di persone meravigliose che sapranno apprezzare la sua intelligenza e la sua sensibilità. A lei dedico un affettuoso e virtuale abbraccio da stritolo!!!
Le camille (ricetta tratta ed ispirata dal libro base bimby tm21) - ma modificata a mio piacere -
200 gr di carote biologiche
190 gr di zucchero di canna scuro
2 uova biologiche
95 gr di olio di semi di mais
100 gr di latte intero
300 gr di farina 0 biologica
mezza bustina di lievito biovegan
55 gr di farina di mandorle
Buongiorno! Non sono sparita, né mi sono dimenticata di voi.
Semplicemente in quel di Camelot è sparita la connessione internet (puff...così..di colpo!) da qualche giorno e non mi è stato possibile postare nuove ricette. Perciò per chi mi ha chiesto, vi aggiorno subito: la mia giurata ha visionato tutte le ricette dell'Happy Blog Party e si complimenta con tutte voi! E' rimasta molto impressionata dai tanti post e dalle belle parole che mi avete dedicato....entro fine settimana mi consegnerà il suo giudizio e potrò assegnare i due premi....nelle due categorie!
Oggi sono qui per lasciare un dolce sfizio alla mia cara amica Yrma delle MYCS.
A lei auguro una vita piena di cose belle, di tante soddisfazioni e di persone meravigliose che sapranno apprezzare la sua intelligenza e la sua sensibilità. A lei dedico un affettuoso e virtuale abbraccio da stritolo!!!
Le camille (ricetta tratta ed ispirata dal libro base bimby tm21) - ma modificata a mio piacere -
200 gr di carote biologiche
190 gr di zucchero di canna scuro
2 uova biologiche
95 gr di olio di semi di mais
100 gr di latte intero
300 gr di farina 0 biologica
mezza bustina di lievito biovegan
55 gr di farina di mandorle
- Nel boccale del bimby tritare lo zucchero insieme alla farina di mandorle (30 sec. vel 6)
- Aggiungere dal foro del coperchio con le lame in movimento le carote (20 sec. vel 7)
- Inserire uova, olio, latte, farina (1 min. vel 7)
- Infine il lievito (10 se. vel 7)
- Nella teglia in silicone con formine a cuore di tupperware versare il composto fino a metà dell'altezza.
- Cuocere in forno caldo a 160°C per circa 17-18 minuti (verificare con vostro forno)
Servire a piacere con zucchero a velo e con marmellata ACE di mia produzione.
Questa è una delle prime ricette che ho realizzato con il mio fidato amico bimby ben 9 anni fa, quando lo ricevetti in dono per le nozze. All'epoca usavo lo stampo da muffin con i pirottini di carta. Adesso mi affido a Tupperware per la cottura in forno, con questa quantità io ho ottenuto 18 camille.
Auguri dolce Yrma!!!!
che la vita ti sorrida....sempre!!!
martedì 4 giugno 2013
Gnocchetti sardi alla bottarga e zafferano
@http://lacasadi-artu.blogspot.it/
Si riparte!
Ancora un doveroso e sentito grazie a tutti i partecipanti e le partecipanti del mio happy blog party!
Ho ricevuto e sono visibili nel post ben 89 ricette correttamente inserite, 1 ricetta arrivata via mail, e 5 ricette extra pervenute tra i commenti e non visibili nell'elenco fotografico.
Prevedo nei prossimi giorni un durissimo lavoro di selezione da parte della mia giurata Silvia che avrà un bel impegno da dedicare alla valutazione di queste interessanti proposte. Il livello (mio modesto parere) è davvero altissimo, molte di voi (che mi conoscono da tanto) mi hanno lasciato dei pensieri davvero dolcissimi e commoventi, ho anche conosciuto nuovi blog e nuove amiche. E' sempre un piacere aprire le porte della mia casa....e condividere con voi le gioie e le soddisfazioni!
Vi lascio oggi una ricetta semplice ma molto gustosa, dal caldo colore del sole....nella speranza che arrivi, finalmente, questa desideratissima estate!
Gnocchetti sardi alla bottarga e zafferano
Ingredienti
200 gr gnocchetti sardi piccoli (*)
olio evo sardo (*)
1 bustina di zafferano in polvere (*)
2 cucchiaini di bottarga grattugiata di Cabras (OR) (*)
1 scalogno biondo biologico
1/2 cucchiaino di aglio in granuli Tec Al
1 ciuffetto di prezzemolo piccolo piccolo
acqua e sale
Preparazione
(*) questi ingredienti e prodotti di altissima qualità fanno parte dei preziosi regali della mia dolce cuginetta Dany. Lei sa come prendermi per la gola....
Il sommelier consiglia:
Vermentino di Sardegna "Aragosta" delle Cantine Santa Maria La Palma di Alghero. Un vino fresco, equilibrato, perfetto per i piatti di pesce.
Si riparte!
Ancora un doveroso e sentito grazie a tutti i partecipanti e le partecipanti del mio happy blog party!
Ho ricevuto e sono visibili nel post ben 89 ricette correttamente inserite, 1 ricetta arrivata via mail, e 5 ricette extra pervenute tra i commenti e non visibili nell'elenco fotografico.
Prevedo nei prossimi giorni un durissimo lavoro di selezione da parte della mia giurata Silvia che avrà un bel impegno da dedicare alla valutazione di queste interessanti proposte. Il livello (mio modesto parere) è davvero altissimo, molte di voi (che mi conoscono da tanto) mi hanno lasciato dei pensieri davvero dolcissimi e commoventi, ho anche conosciuto nuovi blog e nuove amiche. E' sempre un piacere aprire le porte della mia casa....e condividere con voi le gioie e le soddisfazioni!
Vi lascio oggi una ricetta semplice ma molto gustosa, dal caldo colore del sole....nella speranza che arrivi, finalmente, questa desideratissima estate!
Gnocchetti sardi alla bottarga e zafferano
Ingredienti
200 gr gnocchetti sardi piccoli (*)
olio evo sardo (*)
1 bustina di zafferano in polvere (*)
2 cucchiaini di bottarga grattugiata di Cabras (OR) (*)
1 scalogno biondo biologico
1/2 cucchiaino di aglio in granuli Tec Al
1 ciuffetto di prezzemolo piccolo piccolo
acqua e sale
Preparazione
- In una pentola portare ad ebollizione l'acqua e salare. Far cuocere la pasta per il tempo indicato sulla confezione (meno un minuto e mezzo)
- In una padella di ceramica versare l'olio (due cucchiai abbondanti) e lo scalogno precedentemente tritato (io uso il Turbo Chef di Tupperware) con il prezzemolo e l'aglio in granuli e far stufare (NON soffriggere!) leggermente, tenendo coperto con un coperchio.
- Versare la pasta nella padella. Aggiungere mezzo mestolo di acqua di cottura della pasta in cui avete sciolto lo zafferano e un cucchiaino di bottarga
- Far evaporare la parte liquida (circa un minuto) e aggiungere l'ultimo cucchiaino di bottarga a fuoco spento.
- Servire caldo, a piacere aggiungere ancora del prezzemolo o bottarga a fettine (se l'avete!)
 |
| Gnocchetti sardi alla bottarga e zafferano |
(*) questi ingredienti e prodotti di altissima qualità fanno parte dei preziosi regali della mia dolce cuginetta Dany. Lei sa come prendermi per la gola....
Il sommelier consiglia:
Vermentino di Sardegna "Aragosta" delle Cantine Santa Maria La Palma di Alghero. Un vino fresco, equilibrato, perfetto per i piatti di pesce.
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