Un grazie a voi ... per i premi che mi lasciate!

@http://lacasadi-artu.blogspot.it/


Oggi è estate??? ah no non ancora, siamo ancora a maggio, eppure il caldo è davvero soffocante, ma nessun problema domani è già previsto un brusco calo delle temperature, nonchè temporale e pare grandine (ops!) ....

Oggi ringrazio la mia cara amica Maria del blog "Le dolci creazioni di Maria" per avermi assegnato il premio, ogni volta che ne ricevo uno sono gratificata nel mio ego, mi fa felice condividere con voi la mia vita, le mie chiacchiere, le mie ricette e i miei vini. Ricevere questi premi è come ottenere un consenso o un bel grazie e ne vado fiera.

Le regole:
1. Ringraziare e linkare il blog che vi ha nominato FATTO
2. Scrivere 7 notizie che vi riguardano FATTO
3. Nominare 15 blog che meritano questo premio FATTO, DURISSIMA MA FATTO
4. Comunicare la notizia ai blogger FATTO
5. Inserire il logo FATTO

Le 7 notizie:

1. Ribadisco per gli ultimi iscritti al mio blog che ancora non lo sanno: Artù è una femminuccia!!!
2. Impazzisco a giocare con la mia cagnolona e la mia gattona
3. Ho il colesterolo alto!!! (ahahahah)
4. Adoro le persone semplici e schiette
5. Sono troppo "ciula" vale a dire troppo "ingenua" e lì mi prendo delle batoste non da poco
6. Quando faccio la colf c'è musica metal/rock a palla per tutta la casa (ma a Camelot i vicini sono...lontani!!!per fortuna)
7. Ho più scarpe che pantaloni nell'armadio!

I 15 blog:

1. Semplicemente light
2. L'arte in cucina di Giovanna
3. Nuvole di farina
4. A fiamma dolce
5. Le delizie della mia cucina
6. Un'arbanella di basilico
7. Stregatto cuciniero
8. Il gerbillo goloso
9. Tra cucina e pc
10. Due cuori una cucina
11. Chez entity
12. Cooking Manu
13. Golosità vegane
14. Staffetta in cucina
15. Briciole di Clo

Avrei altri 200 blog almeno da nominare....di solito lo giro a tutti, ma stavolta ho voluto dare alcune conferme a blog meritevoli e vi invito a visitare quelli che magari non conoscete!!!


Aggiornamento: altro giro altro premio

Ricevuto inaspettatamente da un blog che non conoscevo....vale a dire mi è stato dato sulla fiducia (che onore!) Carotina abbrustolita GRAZIE!

Qui ci sono delle domande:

1. Qual'è la tua rivista di moda preferita? Vanity Fair/ Glamour
2. Chi è il tuo cantante/band preferito? Ligabue /Litfiba
3. Qual'è la tua you tube guru preferita? Non ne ho una in particolare, cerco e guardo
4. Qual'è il tuo prodotto make up preferito? Mascara
5. Dove ti piacerebbe vivere? Abito a Camelot, cosa volere di più?
6. Qual'è il tuo film preferito? Twilight (e non ridete!!!)
7. Quante paia di scarpe possiedi? Non lo scrivo perchè se dovesse leggere mio marito....
8. Qual'è il tuo colore preferito? Blu

Visto che bisognerebbe girarlo a 15 blogger, sfrutto l'elenco qui sopra....ahahha così vi beccate due premi in uno, in tempi di crisi mica male no????

Cake di asparagi e carote (microwave cooking)

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Quante volte vi sarà capitato di avere avanzi di verdure lesse, o cotte a vapore da smaltire? Abitualmente ne rimane talmente poca che spesso non so come utilizzarla, ad esclusione del contorno del mio pranzo (visto che di solito mangio sola), oppure come farcia aggiuntiva alle famigerate torte salate che ormai mio marito teme perchè ogni volta potrebbe trovare ingredienti ed accostamenti alquanto "originali". Diciamo che devo imparare a valorizzarle un poco altrimenti diventano solo delle ricette svuotafrigo!

Questa che vi presento oggi è una versione veloce e simpatica da presentare sia come contorno che come antipasto, con cottura rapida al microonde, senza glutine, senza latticini e senza uova.....praticamente consideratela vegan!


Cake di asparagi e carote
Ingredienti:
12 asparagi piccoli già cotti a vapore
3 carote già cotte a vapore
1 confezione di panna di soja
3-4 cucchiai di farina di riso (potete usare anche farina di ceci o di miglio)
2 cucchiai di semi di sesamo nero
sale q.b.
olio delicato ligure
Procedimento:
Tagliare a tocchetti le carote e gli asparagi.
In una ciotola amalgamare la panna, il sale e la farina.
Aggiungere le verdure e i semi di sesamo al composto e mescolare bene bene, non importa se le verdure si "disfano", anzi creano ancora un composto più cremoso!
Versare un filo d'olio in una cocotte da cake adatta per cottura al micro o in cocotte singole. Cospargere con un filo di farina di riso e versarvi l'impasto ottenuto.
Decorare con altri semini di sesamo.
Cuocere a 650W per almeno una decina di minuti. Mi raccomando verificate sempre a metà cottura, dipende molto dai forni a microonde e dal contenitore che usate, se è largo l'impasto avrà meno tempo di cottura rispetto a quelli più alti e stretti.

Servire tagliandolo a fette direttamente dalla cocotte.

Naturalmente potrete usare vari abbinamenti di verdure: piselli e carote, spinaci e patate, erbe spontanee, finocchi, cavolini di bruxelles, carciofi...tutto quello che vi pare, purchè le verdure siano già state bollite o cotte a vapore!

Questa ricetta è dedicata a lei.... Claudia!


Con questa ricetta partecipo alla raccolta di Martyska di "Il dolce crear" adattissima a me e al mio stile, chi mi conosce sa che con il micro ho un grande feeling....

Vi raccomando partecipate numerosi a questa raccolta, è davvero utile condividere !!!

A presto!!!

I-kitchen: presentazione a Palazzo Ducale a Genova

Ieri 9 maggio è stata una data indimenticabile per chi, come me ed altre blogger, ha creduto nella raccolta e successivamente ha seguito la pubblicazione e finalmente la messa in vendita di questo libro meraviglioso.

I kitchen

Nella cornice della Sala del Minor Consiglio all'interno di Palazzo Ducale a Genova è avvenuto "il battesimo" della nostra creatura e, come diceva  Patrizia di "La melagranata",  siamo tutte un pò mamme (e anche papà, vista la presenza anche di ometti) di questo progetto!

Il 25 ottobre 2011 l'alluvione tremenda che si è abbattuta sulla Liguria colpendo Genova, le Cinque Terre e la Val di Vara è stata per tutti noi un susseguirsi di immagini, di telefonate, di sms con chi sapevamo stava vivendo quella tragedia. Ricordo di aver scritto a tutte le mie ex compagne dell'Università, alla mia testimone di nozze, alle care amiche blogger genovesi....Quelle immagini viste in tv, su fb, sulla stampa, su internet non le dimenticheremo. Ieri la signora Paola (una delle fondatrici della Cooperativa Sociale Gulliver di Borghetto Vara) ci ha raccontato come sono stati cruenti e allucinanti quegli attimi in cui il fango e l'acqua hanno spazzato via anni ed anni di lavoro.

Questa Cooperativa si occupa di bambini, di disabili, insomma il lavoro che svolge sul territorio è notevole, ed ora stanno ripartendo, anche grazie al nostro piccolo ma grande (di cuore) gesto.

Per noi blogger è stato semplice, il tam tam ha permesso la raccolta di centinaia di ricette adatte ai bambini....ed il resto è ....storia. Altre ricette sono arrivate via mail da non blogger, da gente generosa, da chef, da ristoratori. Da lì un e-book, i contatti con l'editore di Liberodiscrivere fino ad arrivare al libro vero e proprio ordinabile on line sul sito stesso.

Per la didascalia (*)

Hanno partecipato all'evento la giornalista Laura, e Patrizia di La melagranata. Allietati dalla musica del cantautore Zibba ci siamo stretti vicini per ascoltare e condividere, come ci insegna il magico mondo dei blog. "Non si può star qui con le mani in mano e dire solo mi dispiace" (cit di Patrizia La melagranata). Agire, con un briciolo di iniziativa siamo riusciti a fare tanto!!! Chi lo avrebbe mai detto??

Ho avuto l'immenso piacere di conoscere Carla Emilia del blog più "genovese" del web cioè "Un'arbanella di basilico" con cui abbiamo chiacchierato per un'oretta, come se ci conoscessimo da sempre, godendoci la splendida Piazza de Ferrari seduti  nel dehor di un bar a ristorarci con un buon caffè. Carla Emilia è una persona piacevolissima, molto preparata e precisa. Sicuramente merita una menzione tutta la passione che ci mette nel suo blog, e questo già lo avevamo capito tutti vero? Ah....se avete necessità di preparare una cenetta e non volete cucinare voi o non avete tempo...rivolgetevi pure a lei: personal chef a domicilio!!! non so se rendo l'idea!!

E poi lei....la mia adorata Claudia di Briciole di Clo, io e lei ci conosciamo da circa 4 anni, vero(?), solo attraverso il web, prima in un forum di cucina notissimo e ci siamo subito piaciute, e poi ci siamo ritrovate anche in un'altra "casa" che ci ha accolto ed infine la nostra avventura nei blog. Se Claudia non fosse partita con il blog e non  mi avesse convinta a provarci....voi in questo momento non sareste qui a leggermi!!! Quindi un grazie di cuore va a lei!!!!

E' una grande donna, moglie e mamma...un'amica e soprattutto (importantissimo) è la mia veg-chef preferita ..... da lei scoprirete un mondo nuovo che vi potrà dare qualche imput!

Che dire....giornata piena e ricca. La mamma che mi ha accompagnato è rimasta soddisfatta anche lei.

Altri due libri comprati per continuare a fare del bene. E perchè no? ho preso pure il cd di Zibba per il maritino....stasera ce lo ascolteremo in pace....

Scusate se mi sono dilungata, a questo punto evito di mettervi pure una ricetta....per quella ci vediamo domani! che dite???

(*) in senso orario la sala - il pubblico - Zibba - Patrizia (che sta parlando) e Laura - L'editore e Paola