martedì 11 ottobre 2011

Very happy con.... Happyflex

Il dubbio che i corrieri si perdano nei paesini qui intorno nella contea di Camelot, è assai fondato nella mente di Artù.... Non ancora avvezzi a queste colline un pò nebbiose e a questi saliscendi di strade strette che si snodano come serpenti tra vigne e boschi di querce, noci e carpi....il quesito è: troveranno "La casa di Artù???".....Siiiii......anche questo super-dono è arrivato!!!

Happiflex

L'azienda opera da 40 anni nel settore dello stampaggio di elastomeri, per impieghi svariati, design ricercato e prestazioni tecniche eccezionali per settori industriali esigenti. Hanno certificazioni che attestano la qualità dei prodotti e la verifica continua della corretta lavorazione accerta la rispondenza dei parametri qualitativi richiesti.
Le due linee principali sono:
Linea happiflex con una scelta ricchissima tra tortiere, monoporzioni, tappetini ed accessori in silicone adatti per surgelazione e cottura
Linea Prochef linea dedicata ai professionisti della ristorazione con alti standard, tutti prodotti perfettamente antiaderenti e facilmente sformabili.
Naturalmente sto parlando di prodotti in silicone le cui caratteristiche sono ormai note a tutte voi, vantaggi compresi!!!


Tappetino ed accessori


Tortiere speciali e particolari


Monoporzione


Grazie mille Happiflex..... a presto con le mie ricette e i vostri prodotti!!!




lunedì 10 ottobre 2011

Elogio alla Pasta Verrigni

Con emozione e piacere sono qui per presentarvi una chicca della produzione italiana: la Pasta.
Sapete quanto sia uno degli alimenti da me preferiti, sapete che riguardo alla trafilatura io nel mio piccolo con il mio Pastamatic dedico tempo ed energie....ma qui siamo proprio a livelli alti e solo per dirla in poche parole...



E' uno dei più antichi pastifici abruzzesi, hanno ben 110 anni di esperienza alle spalle, quindi mi inchino al loro prodotto e ne assaporo già il profumo. Utilizzano ancora tecniche di lavorazione artigianale, come l'essicazione lenta e a bassa temperatura, ciò permette di conservare il sapore in modo eccezionale. La qualità delle loro materie prime: semole e grani selezionati sono esclusivamente italiani!
Ma la particolarità in assoluto è la loro

Trafilatura in oro

con questa novità Verrigni ha ottenuto prodotti dall'aspetto e dalla consistenza diversi dalla loro abituale trafilatura in bronzo, neanche a dirlo.....a casa di Artù arriva la pasta trafilata in oro...
E come aggiunge il Dr. Defendente Mauro Febbrari "La pasta contiene il triptofano, un aminoacido che si trasforma in serotonina, il cosiddetto "ormone della felicità" ed è per questo che mangiando pasta si ha una sensazione di benessere" ed aggiunge "cucinare è un atto d'amore".....e io ne sono pienamente convinta!

Già aprendo la scatola mi sono stupita con questo accattivante packaging...così moderno, giovane, allegro.....


Packaging
e lo stupore è proseguito....perchè le varità di pasta che mi sono state inviate sono strepitose:

Paste Bio


Fusilli di Farro - Tortilli di Kamut
Paste Trafilate in bronzo



Pasta trafilata in Bronzo

Paste Trafilate in oro

SpaghettORO e FusillORO
con gli auguri Verrigni

Sono davvero emozionata e pronta a realizzare piacevoli primi piatti, ho apprezzato notevolmente anche la loro cartolina di auguri, che ho voluto immortalare, scritta a mano, dettagli che fanno la differenza, come la carta di pregio delle brochure allegate.
Grazie ancora Verrigni!


Di blog...di amicizie...e di incontri ...

Che il mondo dei forum, dei blog e delle community sia un mondo virtuale non è di certo un'affermazione da premio nobel.....ma si potrebbe ribaltare la teoria nel momento in cui si riesce a dimostrare che al di là del nostro monitor ci sono persone vere che ci seguono, ci leggono, ridono con noi o si stupiscono per qualche nostra divagazione....ci sono persone che condividono un pò del loro tempo e si collegano al nostro blog per vedere se c'è qualcosa di nuovo o per sentirsi un pò più vicine a noi....visto che a volte i chilometri tra le nostre postazioni piccì sono davvero tantissimi. In questo post non ci sarà nessuna ricetta, per cui siete autorizzate ad interrompere la lettura a meno che....non vi sentiate "prese/i" in causa!!!

Partiamo subito da qui dove ho avuto il piacere e il super onore di incontrare la Dolcissima Stefania di Nuvole di Farina., il suo compagno e il loro mitico amico peloso!!! Sapevo che sarebbe stata in vacanza in Piemonte, ci siamo sentite prima e durante il loro soggiorno e finalmente sono riuscita a dare un volto ad un nick. Il tempo è passato troppo in fretta, una breve e stuzzicante pausa pranzo in una affetteria e una lunga passeggiata per il centro storico ed il parco Castello, tra foglie cadute nei viali e venticello fresco....Sono stata davvero e piacevolmente stupita, perchè a dirla tutta io, di mio, di solito sono un pò chiusa, ma con lei è come se ci fossimo conosciute da una vita...Grazie di tutto....davvero! Siete due persone davvero stupende e piacevoli, state pur certi che se il nostro navigatore decidesse di puntare verso Trieste sarete i primi che contatteremo per poterci incontrare!!


Poi vorrei raccontarvi di quando per caso è arrivata nel mio blog Alessandra ed ho scoperto che lei appassionata di Slow Food (come la sottoscritta) vive solo .... in Nuova Zelanda, la seguo, parliamo di tante cose nel suo blog. E' una bella persona e appena ho saputo che aveva scritto un libro mi sono informata per poterlo avere, nel frattempo ho atteso il risultato del suo candy (che ha vinto un'italiana!!!) e ho prenotato il libro.....è arrivato in 5 giorni...tempo record, tramite l'importatore. Eccolo sul mio tavolo.....pronto per essere sfogliato, letto ed utilizzato!


Altro ringraziamento va ai miei cari cugini di Torino:  Franco, Assunta, Elisa e Stefano. So che mi leggono, che mi seguono, e vi ringrazio per il bellissimo pensiero che avete lasciato per me da mia mamma (vedete nella foto sopra) ....il vasetto con le candele (effetto piantina grassa) che troneggia sul tavolo della mia sala!


Un grazie anche alle amiche di mia mamma, che sono un pò come delle zie per me: Silvana e Marisa e alla cara Claudia, anche loro mi leggono e seguono il mio blog. Grazie di tutto anche a voi, siete persone stupende!!!!

Questo invece non è un grazie ma un invito a dare un occhiata a questo blog appena nato Cognate in cucina, perchè innanzitutto una delle cognate la conosco personalmente ed è una ragazza molto in gamba, dolce e determinata.....in secondo luogo questo blog avrà grosse potenzialità, il tema principale sono i lievitati, la loro passione e tanta tanta buona volontà !!!! Dateci uno sguardo....


Buona settimana di cucina, coccole, creatività e.....al prossimo post!

Un grazie a tutti i miei 85 follower iscritti e a tutti quelli che mi leggono comunque!!!!