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 Per ora non ci capisco, ho già dei dubbi ... ma se volete... ci sono anche io!!!

Mini panino con ovetto di quaglia (british style) | Il panino perfetto con Pema

@http://lacasadi-artu.blogspot.it/

Buongiorno a tutti!

Che ansia....la connessione è appena tornata e per fortuna riesco appena in tempo ( a dire il vero un pochino al limite del fischio di fine match) a postare il mio panino per Pema.

Questa azienda è stata una delle mie collaborazioni più gradite! sia in termini di prodotto, sia per le persone stupende che supportano le blogger con il loro modo cordiale e di approccio davvero educato e in piena semplicità. Ovviamente appena ho saputo del contest ho voluto provarci, pur sapendo che nell'intermezzo avrei avuto "qualche granetta" (vita personale e privata) da risolvere....
Complimenti non superflui soprattutto perchè la loro disponibilità è sempre infinita!

Grazie a Elena e Silvia!!!

La ricetta che ho deciso di proporvi per valorizzare al massimo questo splendido pane di segale integrale al 100% è semplice e veloce!
L'idea è secondo me perfetta per una colazione ricca di proteine in perfetto stile nord europeo! ma anche comoda per un pranzo veloce tra amiche o una cena in solitaria magari sedute sul divano, guardando un film romantico ... mentre il marito è fuori con gli amici!

Ingredienti (non segnalo le quantità perchè potrete prepararne quanti vorrete!!!)

Pane Pema di Segale Integrale
ovetti di quaglia da allevamento selezionato
pomodoro ciliegino biologico
rucola biologica
bacon o pancetta affumicata
pepe bianco
cipolla rossa di Tropea
olio evo

Procedimento

• In una padella (senza olio) far rosolare il bacon da entrambi i lati
• Successivamente aggiungere le rondelle di cipolla e farle caramellare nella stessa padella
• In un padellino piccolo versare un cucchiaino di olio e sopra ad ogni cucchiaino far cuocere le ovette di quaglia
• Pulire rucola e pomodorini e tagliare questi ultimi a rondelle
• Con un coppapasta da ogni fetta di pane ricavare due cerchi. Gli avanzi non buttateli, ma usateli per ottimi crostini per una fresca panzanella estiva semplicemente gratinandoli con olio

dettagli

• assemblare il panino così: pane - bacon - cipolla - pomodoro - rucola - ovetto - pepe - pane

Gustate questi mini panini  in un boccone....semplicità e praticità!

Con questa ricetta partecipo al contest "il panino perfetto con pema"

Happy Blog Party...chi ha vinto???

@http://lacasadi-artu.blogspot.it/

Quando ho realizzato che il mio secondo blog compleanno era prossimo ad arrivare, mi sono fatta prendere un po' dal panico. Niente in programma, nessuna idea di sorta.
Faccio un contest? noooo
Indico un giveaway? noooo
Non preparo nemmeno un post? noooo

Idea!!!

Mi sono lasciata trascinare da.... una donna speciale ed ho organizzato un vero e proprio party

il mio

Happy Blog Party

Riassumendo:

89 ricette pervenute correttamente ed inserite
1 ricetta pervenuta via mail

5 ricette fuori concorso

Condivisione su Facebook, su Twitter e su Pinterest...un vero successo!


La mia fidata giurata "donna Silvia" nonché mia grandissima amica NON blogger, ha deciso di accollarsi il ruolo e di valutarle una per una.
Vi ricordo che lei ha diviso i post con ricetta vera e propria, da quelli con idee regalo uniti a quelli con pensieri e parole per me. Qualcuno di voi quindi ha concorso involontariamente per entrambe le categorie!
Lei i post li ha letti tutti, valutati negli ingredienti, negli abbinamenti, non si è soffermata solo sulla qualità fotografica (come spesso vedo che succede in giro) ma ha proprio immaginato di essere a casa mia, nel mio cortile e nel mio prato e di gustarsi la visione e l'assaggio di tutti i piatti ben posizionati su un lungo tavolo, divisi per categoria: antipasti, primi, secondi, contorni, lievitati, dolci e persino liquori.
Inoltre non conoscendo il mondo dei blog, se non da "visitatrice" non ha voluto sapere nulla di voi, né il mio commento o giudizio.....e sono soddisfazioni!!!

Ebbene... non perdiamo tempo....


Per la categoria NON ricette nomina vincitrice

Wildcraft Vita 

motivazione: 
"Post semplice, ma davvero splendido il mazzetto di erbe spontanee!! proprio pensato per te!!"

Per la categoria RICETTE nomina vincitrice

Clo di Briciole di Clo 

motivazione:
"La ricetta è semplice, veloce, replicabile, attenta agli ingredienti e vegan (a cui comunque anche tu tieni) e buona! ... quindi rispetta tutte le caratteristiche del tuo blog!  ...e perchè, senza di lei, non sarebbe nemmeno nato... forse!!"

Menzioni speciali per..   (purtroppo Silvia  ha dovuto scegliere solo due vincitori..e qui trovate altri giudizi che ho voluto comunque inviarmi ed io ho deciso di  trascrivere.)

• Due amiche in cucina: molto molto bello il porta dolce all'uncinetto!
• Stefania "Nuvole di farina": bellissimo post dedicato a te!
• Ornella "Il giardino dei colori e dei sapori" spettacolare la ricetta di feta e tarassaco, fresca ed originale nell'utilizzo dei fiori (come bastoncino) e delle erbe spontanee a te tanto care...
• Elly "Chez Entity" ricetta semplice e gustosa. con ricerca di ingredienti bio che tanto ti sono cari!
• Lucia "Tra cucina e pc" davvero un bel post dedicato a te, bellissime parole!
• Silvia "In viaggio in cucina" perché la giurata ha un profondo amore per i lievitati complessi come croissant e brioches e non poteva non nominarla!

Invito le due vincitrici ad inviarmi il loro indirizzo (via mail o via fb)  per la spedizione del regalino....non vi anticipo nulla...sarà una sorpresa, spero gradita!!!

Grazie a tutti. Ai partecipanti. Alla giurata. Alle vincitrici. 

e ancora scusate per il ritardo....