Che cosa sia la quiche ormai ogni blogger lo saprà, ognuna ne avrà create un'infinità con le più disparate varianti ed abbinamenti.
Ma la definizione è molto semplice si tratta di una torta salata, i cui ingredienti principali sono uova e panna, racchiusi da un guscio di impasto a base di farina.
Giusto un paio di giorni fa nel blog di Non solo piccante ho visto una versione strepitosa di una quiche con zucchine, infatti so che Ilaria e Tommaso aspettano la mia ricetta che avevo già preannuciato! Ecco qui ....
Ingredienti
1 rotolo di pasta sfoglia rotondo
4 zucchine medie biologiche
1 confezione di panna vegetale
3 uova biologiche
1 manciata di pinoli
1 manciata di semi di zucca biologici
1 manciata di maggiorana essicata (mia produzione)
sale q.b.
Procedimento
Tritare le zucchine, io ho usato la grattugia di Tupperware.
Stendere il rotolo di pasta sfoglia direttamente sul piatto crisp del microonde. Versarvi le zucchine.
Preparare un impasto con panna, uova, maggiorana, pinoli e semi di zucca. Aggiustare di sale.
Versare tale composto nella teglia sopra le zucchine. Sulla superficie distribuire i semi di zucca e i pinoli.
Cuocere per 9 minuti a funzione crisp grill.
Buon appetito, buona ricetta vegetariana.
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| Quiche con le zucchine al profumo di maggiorana |
I semi di zucca hanno numerose proprietà: sono ricchi di minerali, di vitamine.
I pinoli sono invece fonte di proteine e ricchi di fibre.
La maggiorana è un'erba ricca di vitamina c, oli essenziali.
Insomma con questa quiche farete anche un pieno di sana e buona energia!
Si son proprio ottime le quiche.. Io uso il latteal posto della panna per renderle più leggere! La tua è pazzesca.. baci e buona giornata .-)
RispondiEliminaBuongiorno mia cara :) Amo la quiche e amo la maggiorana..la metterie ovunque :)
RispondiEliminaDavvero bellissima questa idea :)
Ti abbraccio forte, e ti auguro una buonissima giornata !
Ed è davvero strepitosa, dolce Artù! Che magnifica quiche, piena di vitamine e deliziose erbette! :) Sei fantastica, ti abbraccio forte e complimenti! Buona giornata cara :)
RispondiEliminaUhmmm bbonnoooo !! ora che sono tronata a casina e sono da sola potrei farmene uno mignon per pranzo :-) si,si.. propio una bella idea Michy! <3
RispondiEliminaBacini !!
Lucy
Artù cara me che meraviglia!! Io amo le quiche!!
RispondiEliminabravissima davvero,
un bacione tesoro!
BUONAAAAAAAAAAAAAA
RispondiEliminal'ho vista anch'io da Ilaria la sua torta e tesoro ora penserò anche alla tua!!!!!!!!!!!Troppo buone le zucchine e così valorizzate ancora di più
Un bacione
Mi hai fatto venire fame!
RispondiEliminaChe bei colori questa quiche, pero' vedi io sono quella che ancora non ne ha preparata una! Devo rimediare :D la tua e' molto bella! ^___^
RispondiEliminaCiao Artù!!! Quanto tempo non passavo più dal tuo blog:( Ci sono ritornata e per fortuna, non potevo perdermi questo piatto!!!:)
RispondiEliminaUn abbraccio carissima!
che buona la tua quiche peccato che in famiglia non la vogliono mai mangiare
RispondiEliminaChe buona la tua quiche...baci
RispondiEliminaBellissima la tua quiche. Io devo ancora prendere confidenza con il microonde, per ora l'ho sempre adopero solo per riscaldare. Penso proprio che sperimenterò incominciando da questa quiche.
RispondiEliminaCiao Artù, che buona la quiche con tutti quei semi, immagino le diverse consistenze e l'arricchimento del sapore...
RispondiEliminaBuona giornata.
Bella, buona e veloce da preparare...che vuoi di più!!!
RispondiEliminaComplimenti!
MMMMMMMMMMMMMMMMMM che bonta
RispondiEliminalo sai che ho un debole per le torte salate (e simili), proprio non resisto! Un abbraccio SILVIA
RispondiEliminaMi piace questa tua versione di quiche di zucchine! Con la maggiorana non l'avevo mai provata, chissà che bontà! Ciao
RispondiEliminaOttima la tua quiche!!
RispondiEliminaAdoro le zucchine e poi in questo periodo sono buonissime!!
Prendo appunti e provo!!
Un bacione Carmen
Be, tu sei proprio la regina del microonde!!!! Pensa che a me con il micro non viene niente!!!! Complimenti per la bellissima torta salata!!!
RispondiEliminaInteressante variante della solita quiche...
RispondiEliminaUn abbraccio
Tiziana
Carissima avevo visto la quiche in questione e mi era piaciuta molto, ma anche tu sei riuscita a farne una molto sfiziosa e ora che faccio?! Una alla volta tutte e due !!!!
RispondiEliminaBaci
Ottima questa ricetta vegetariana;-)! Semplice, veloce, da provare insomma;-)! un abbraccio Cinzia
RispondiEliminaha proprio un aspetto delizioso <3
RispondiEliminaCiao!!!
RispondiEliminaBuonissima quiche!
Alla prossima...baciiiiii
Questa torta salata da Ilaria aveva attratto anche me :) E con la cottura in micro me l'hai resa ancora più tentatrice. Un ottimo modo per fare pratica con quel forno che uso sempre troppo poco. Un bacione, buona serata
RispondiEliminaBella bella! e poi cotta al micro, ottima preparazione.
RispondiEliminaIl modello del mio micro è un po' vecchiotto (ha più di 15 anni) e non ha la funzione crisp grill, peccato!
Sai che io conservo sempre i semi della zucca? Così mi vengono a costo zero..... ma forse no! A pensarci bene, mi costano lo stesso prezzo della zucca.... :))
Un abbraccio
La maggiorana è uno dei profumi che preferisco. Nelle Marche se be fa molto uso. E' un sapore deciso, ma dolcemente...
RispondiEliminadavvero deliziosa, da provare !
RispondiEliminaCiao Artù !!
a me una fetta!!! anzi no... ci ho ripensato... facciamo direttamente due che tanto farei il bis ;-)
RispondiEliminaMi stavo chiedendo: Chissà cosa bolle in pentola a Camelot. Cosa starà combinando la mia dolce Artù? E che ti trovo in tavola??? Una splendida torta biologica di zucchine. Come resistere??? Te lo ripeto... vorrei essere una tua vicina di casa... Bacione!
RispondiEliminanon male questa torta salata non ho mai provato con il micronde :-)
RispondiEliminache profumino questa quiche!!! per me il forno :(
RispondiElimina@ Claudia: ti dirò con la panna vegetale, ho zero colesterolo...
RispondiElimina@ mary: grazie!! Un bacino
@ ely: grazie di cuore anche a te!
@ Lucy: grazie bacino anche a te, provala!
@ rumi: ahahah grazie!!
@ Renata: sei sempre un tesoro, amica!
@ Francy: ih ih ih
RispondiElimina@ cami: dai allora preparala prestoooo
@ Maria: hai ragione, a volte ci si perde e ci si ritrova, con tutti gli impegni che abbiamo!
@ Elena: che peccato!
@ anto: grazieee
@ Cinzia: seguimi, metto molte ricette al microonde!
@ vittoria: si davvero buona!
RispondiElimina@ Laura: grazieeee
@ Elena: grazie!
@ Silvia: anche io, non resisto!
@ molli: io la adoro, mi piace come profumo!
@ Carmen: grazie tesoro!
Eccola la tua quiche... scusa se passo solo adesso ma nei giorni scorsi non ero riuscita a trovare neppure un momento per dare una sbirciatina.
RispondiEliminaMi piace tanto!!!! Ma proprio tanto tanto! I semi di zucca gli danno un tocco in più. E poi la maggiorana di tua produzione è la ciliegina sulla torta.
Grazie per averci citati... :-)
Un bacione tesoro.
@ Arianna: grazie mille cara
RispondiElimina@ Tiziana: grazie amica....
@ ombretta: grazie anche a te ...
@ Cinzia: risolve in poco una cena
@ Antonella: grazieeee
@ manu: ma ciao...bentornata!
@ Federica: sono felice di ispirarvi nella prova con il microonde
RispondiElimina@ Anna: eh eh eh quando posso li tengo pure io...
@ acqua : davvero? Anche in Liguria la usano moltissimo....mi piace conoscere le vostre abitudini!
@ pasticciona: grazie cara
@ panni: grazie tesoro, ok due fette per te!
@ elly: fondamentalmente siamo un po' tutte vicine con il cuore, ti spedisco la torta??
@gunther: grazie mille
RispondiElimina@vichy:ma grazie anche a te
@Ilaria: grazie a te per essere passata!
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