Quanti modi di fare e rifare...gli auguri di compleanno

22 Marzo 2012

Augurissimi Stefania! 

da un'idea di Anna ed Ornella
e la banda che le segue

con la partecipazione
 delle MyC (S) chef

Questo sarà per te, cara amica, un bel compleanno....di quelli che ti ricorderai perchè sei una grande donna, una perfetta compagna di chiacchiere, una simpatica canaglia, una chef stellata, insomma.....sei unica e ti meriti di festeggiare con tutte noi i tuoi (x) anni .... l'età di una signora non si dice!!!!

Io ho pensato di portarti un dolce al cucchiaio, fresco ed adatto alla stagione calda che verrà.

Spero che sia di tuo gradimento!!!

Mint cream

Ingredienti

600 gr latte di soja

60 gr frumina o fecola di patate o maizena

50 gr zucchero

50 ml di sciroppo di menta

Procedimento

Mettere nel boccale del bimby latte, frumina, e zucchero vel 3 per 7 minuti e mezzo a 80°.

Aggiungere lo sciroppo di menta e cuocere ancora per almeno 2 minuti a vel 3 sempre a 80°.

Mettere in contenitori o bicchierini monodose e lasciare raffreddare per almeno 6-8 ore.

Servire con cioccolato fondente a scaglie.

Questa crema è molto fresca, adatta agli intolleranti al lattosio, molto morbida, vellutata e perfetta per un dessert dopo cena!

Con questo dolcino al cucchiaio in versione monodose partecipo anche al tuo contest Piccole dolci delizie

E che sia una buona giornata per tutti!!!