Polpettine di polpettone al microonde

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Buongiorno bella gente! state tutti bene? avete sentito il caldo che vi ha regalato Minosse?
Qui di giorno fa caldo, c'è parecchia umidità, ma alla sera si rinfresca e si riesce a dormire benissimo!

Non so se voi avete l'abitudine di congelare alimenti in freezer. Io adoro preparare e stoccare nel mio bestione quasi ogni sorta di genere alimentare. Poi frugando mi trovo sorprese, ad esempio, ho trovato una ciotola con un pò di preparato di questo polpettone che avevo congelato crudo.
Quindi per cambiarne l'aspetto ho deciso di presentarvi....


Le polpettine di polpettone

Ingredienti
250 gr di questo preparato
farina di mais fioretto
maggiorana essicata di mia produzione
olio evo delicato ligure


Salsa rubra per accompagnare (io ho usato Cirio) (*)

Preparazione
Ho aggiunto una bella manciata abbondante di maggiorana essicata nell'impasto. Ho formato delle polpettine della grandezza di una noce e le ho passate nella farina di mais fioretto.
Ho cosparso di olio evo delicato ligure la teglia del piatto crisp del  microonde.

Ho cotto a temperatura crisp-grill per circa 8 minuti, avendo cura di girare a metà cottura, in modo che le polpettine si uniformassero come doratura.
Servire caldissime con Salsa Rubra Cirio in accompagnamento. Tuffarvi le polpettine e ... buon appetito

(*)
La salsa Rubra Cirio è il famoso ketchup d'Italia, ho anche scoperto che è presente nel prontuario dell'aic perchè priva di glutine! ci tengo a precisare che Cirio non è una azienda con cui collaboro, ma trovando questo prodotto molto valido, non manca mai nella mia dispensa, sempre pronto per valorizzare i miei piatti.

Buon proseguimento di giornata!!!