Cake salato alla paprika (microwave cooking) e....gradito premio

Inizio subito con il ringraziare infinitamente una cara blogger che seguo da un pò: Grazia nel suo blog Grazia in cucina, sono riconoscente perchè mi ha dedicato un premio,  ogni volta che ne ricevo uno, e sono solo all'inizio, io mi emoziono tantissimo, perchè so che dall'altra parte del monitor qualcuno pensa a me.... dedicarlo ad altre 10 blogger per me è  difficile, so che qualcuna di voi è in vacanza, che qualcuna non ha fatto ferie, che qualcuna sta lavorando, perciò lo voglio lasciare a tutte voi che commenterete questo post. Prelevate pure il banner ne sarò felice!

Cake alla paprika

Ricetta veloce realizzata al microonde. Ho utilizzato naturalmente una delle mie adorate spezie, che come sapete sono il mio punto debole. E' stata una piacevole scoperta abbinare la paprika in questo cake salato.

Ingredienti:

3 - 4 patate medie biologiche

una manciata abbondante di fagiolini biologici qualità gialla

3 uova bio

sale

sottilette e/o formaggio a pasta filante in quantità a piacere (riciclate pure avanzi di frigo)

paprika

Preparazione

Cuocere con funzione vapore nel microonde le verdure; le patate per 5 minuti se tagliate a tocchetti piccoli e i fagiolini se teneri anche solo per 4 minuti. 

Inserire nel boccale del bimby patate, fagiolini, uova, sale (va messo perchè nella cottura a vapore io non lo uso) e paprika (un bel cucchiaino abbondante) e amalgamare per qualche secondo in modo da ottenere una crema grossolana, lasciate pure che si vedano i pezzetti di fagiolino

Imburrare la tortiera Crisp piccola e cospargere di pangrattato. 

Sistemare la crema a strati alternandola con fettine di sottiletta e/o formaggio a pasta filante, ogni strato va spolverato con altra paprika. Fino a terminare gli ingrdienti.

Cuocere per 4-5 minuti funzione crisp.

Servire calda in modo che il formaggio sia filante....in alternativa è piacevole anche a temperatura ambiente.

Abbinamento con un fresco Timorasso dei Colli Tortonesi, vitigno autoctono delle mie zone.