Clafoutis alle fragole e mirtilli | Ricetta per Ecor

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Spesso mi soffermo a pensare, ritorno al primo momento in cui ho deciso di aprire un blog. E penso di aver fatto proprio bene!

Ero partita timorosa di tutto, di non saper mettere le foto, di non saper comunicare con voi, e poi invece, tutto è andato avanti, con naturalezza. Avete imparato a conoscere i miei pregi, i miei difetti, avete condiviso con me tanti traguardi. Ancora adesso ricordo i miei primi 100 follower. E la strada va avanti, ho ancora tanto da imparare e da scoprire.

Credo, in tutta sincerità, di non essere cambiata, di aver mantenuto il mio stile. Il mio blog non è di quelli infarciti di collaborazioni random, di prodotti casuali. Spesso parlo di marchi che uso abitualmente e che acquisto regolarmente perché li trovo validi dal punto di vista qualitativo.

Insomma ormai è chiaro a tutti, il mio blog è biologico al 90%, lo posso proprio dire con grande soddisfazione! E con fierezza!

Da questa mia passione (che mi aveva portato anche a creare un contest tutto bio) è nata una grandissima opportunità che mi ha offerto Ecor.

Che cosa fa Ecor? è una azienda che lavora con valori ed impegno a livelli elevatissimi. Naturalmente nella filiera del biologico segue ogni passo ed ogni particolare in modo da poterci offrire sugli scaffali prodotti qualitativamente eccellenti. Vi consiglio di leggere con attenzione sul loro sito, troverete le risposte ad ogni vostra domanda!

Per Ecor ho creato una ricetta che è stata inserita nella sezione "Dolci e dessert" del loro sito. E ne sono davvero orgogliosa! (a breve ne arriverà ancora un'altra)

Clafoutis alle fragole e mirtilli

(cliccate su questo titolo e leggerete la mia ricetta)

Ho utilizzato per realizzare questa ricetta la farina di kamut bianca e i mirtilli disidratati di Ecor.

Ringrazio di cuore l'azienda che mi ha offerto questa bellissima opportunità e che mi ha supportato e sopportato per tutte le grane che hanno interferito nella mia vita negli ultimi due mesi!

grazie per aver creduto in me!

In ultimo, non per importanza, voglio ringraziare i miei genitori, che mi hanno trasmesso il valore degli alimenti semplici, della stagionalità, della voglia di freschezza e di natura, delle ricette sane e della vita di campagna. 

Grazie a tutti voi che mi leggete e lasciate sempre bellissimi commenti! 

dedico a voi questa mia ricetta!!!