Le camille per un compleanno speciale | Auguri "A fiamma dolce"

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Buongiorno! Non sono sparita, né mi sono dimenticata di voi.

Semplicemente in quel di Camelot è sparita la connessione internet (puff...così..di colpo!) da qualche giorno e non mi è stato possibile postare nuove ricette. Perciò per chi mi ha chiesto, vi aggiorno subito: la mia giurata ha visionato tutte le ricette dell'Happy Blog Party e si complimenta con tutte voi! E' rimasta molto impressionata dai tanti post e dalle belle parole che mi avete dedicato....entro fine settimana mi consegnerà il suo giudizio e potrò assegnare i due premi....nelle due categorie!


Oggi sono qui per lasciare un dolce sfizio alla mia cara amica Yrma delle MYCS.
A lei auguro una vita piena di cose belle, di tante soddisfazioni e di persone meravigliose che sapranno apprezzare la sua intelligenza e la sua sensibilità. A lei dedico un affettuoso e virtuale abbraccio da stritolo!!!


Le camille (ricetta tratta ed ispirata dal libro base bimby tm21) - ma modificata a mio piacere -

200 gr di carote biologiche
190 gr di zucchero di canna scuro
2 uova biologiche
95 gr di olio di semi di mais
100 gr di latte intero
300 gr di farina 0 biologica
mezza bustina di lievito biovegan
55 gr di farina di mandorle

• Nel boccale del bimby tritare lo zucchero insieme alla farina di mandorle (30 sec. vel 6)
• Aggiungere dal foro del coperchio con le lame in movimento le carote (20 sec. vel 7)
• Inserire uova, olio, latte, farina (1 min. vel 7)
• Infine il lievito (10 se. vel 7)
• Nella teglia in silicone con formine a cuore di tupperware versare il composto fino a metà dell'altezza. 
• Cuocere in forno caldo a 160°C per circa 17-18 minuti (verificare con vostro forno)

Servire a piacere con zucchero a velo e con marmellata ACE di mia produzione. 

Questa è una delle prime ricette che ho realizzato con il mio fidato amico bimby ben 9 anni fa, quando lo ricevetti in dono per le nozze. All'epoca usavo lo stampo da muffin con i pirottini di carta. Adesso mi affido a Tupperware per la cottura in forno, con questa quantità io ho ottenuto 18 camille.

Auguri dolce Yrma!!!! 

che la vita ti sorrida....sempre!!!