Buongiorno a tutti voi che passate ogni giorno di qui. Buongiorno a chi ci passa ogni tanto. Buongiorno a chi è passato solo una volta e non si è più visto. Io vi adoro tutti, ogni commento che viene lasciato nei miei post è un sorriso che si apre sul mio viso. Ogni parola alla sera, quando mi rilasso in poltrona, viene assaporata dalla mia mente. Grazie di tutto il vostro affetto!!!
Oggi dedico questa ricettina ad una amica dolcissima, carissima e simpaticissima ( e non sono sviolinate eh?).
Un messaggio (o anche di più!!!) al giorno sono una compagnia costante ed un pensiero affettuoso (santo whatsapp!!!). Ogni tanto condividiamo gioie, ogni tanto qualche lacrimuccia....ma questa è la vita!!! ILA questa ricetta è tutta per te! perchè questa frittata è ricca di gusto, di profumo e di cose buone....proprio come credo la nostra amicizia!!!
Ingredienti
4 uova biologiche dello zio
mezza confezione di panna di soja
mezza confezione di pesto homemade della mamma
3 zucchine piccole bio dell'orto di papà
3 patate piccole bio dell'orto di papà
2 sottilette light inalpi
sale q.b.
olio q.b.
Procedimento
Tagliare a pezzettini piccoli di circa 1 cm per 1 cm le patate.
Rosolare nel piatto crisp per circa 5 minuti con funzione crisp con un filo di olio.
Tagliare a rondelle le zucchine.
Aggiungerle alle patate e cuocere per circa 5 minuti con funzione crisp.
Mescolare le uova, la panna e il pesto in modo energico, rendendo il composto spumoso.
Spezzettare le sottilette nell'impasto e versarlo dopo averlo salato nella teglia, direttamente sulle verdure, avendo cura di coprirle il più possibile.
Cuocere 4 minuti e 50 secondi a funzione crisp grill.
Verificare ed eventualmente cuocere ancora 1 minuto.
Servire preferibilmente calda, così le sottilette rendono ricca e cremosa la frittata, ma eventualmente è ottima anche fredda, in mezzo ad un panino....come pranzo in spiaggia.
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| Frittata ricca patate e zucchine |
Veloce vero?? ricca e profumata..
ed inoltre voglio ricordare che .... un anno fa.... il mio nipotino è venuto al mondo....ed oggi spegneremo con lui la prima candelina!!!!
Auguroni Gabriele
Buona vita!!!
Grazie a te che ci delizi con queste ricette bellissime! beh che bella fritatta! Mi piace tantissimo!! buona giornata
RispondiEliminaArtù, cara.. lo sai che questa frittata me la faceva la nonna materna quando ero piccolina? :) Oh, che ricordi mi hai risvegliato.. buongiorno dunque a te, per tutto il giorno!
RispondiEliminaNn c'e che dire!!! Una ricetta da copiare ma nn subito...subitissimooooo!!!! Ti voglio tanto bene gioia!!!
RispondiEliminaa parte il fatto che io ci capito spesso da te e anche se non lascio commenti "gradisco" assai, ma la frittata con le zucchine.... E poi, ti vedo sai con il sorriso che ti si allarga sulla bocca mentre leggi QUESTO commento..... è un bellissimo pensiero per tutti noi, grazie davvero.
RispondiEliminaniente male come idea ... buonissima questa frittata e buona giornata
RispondiEliminabellissima, il mio micro però non ha la funzione crisp :-(
RispondiEliminadevo cambiarlo è un tirannomicro!! :DD
ciao
Valeria
Voglio imparare anch'io ad usare il micro, ma non so se ha il crisp grill... ^__^
RispondiEliminaMamma mia quanta robetta buona che c'hai messo dentro!!!!! bella l'idea di unire anche il pesto! baci e buona giornata :-)
RispondiEliminaTesoro, la verità è che noi ti vogliamo bene e veniamo a trovarti con grande affetto e piacere, non solo perchè ci proponi ricette meravigliose, ma proprio perchè sei tu !!!
RispondiEliminaUn abbraccio grande e tanti baci :)
Adoro le patate e adoro le zucchine.....e anche questa magnifica frittata!!!
RispondiEliminaBravissima Artù bellissimo post, ho potuto constatare personalmente che chi trova un amico trova un tesoro quindi teniamoli stretti i veri amici. Ottima frittata
RispondiEliminaquesta frittata è una vera squisitezza.. complimenti cara Michela
RispondiEliminaBuongiorno anche a te! :-) ti invierò il mio num tel cell per mail cosi per whatsapp avrai anche la ma di compagnia se ti va... :-)
RispondiEliminaBuona e veloce Mirowablefritttina! BENEDETTI SIANO TUTTI GLI ZII, MAMME E PAPA come i nostri che ci aprovvigionano di cosi tante prelibatezze naturali e Bio!
Baci
Lucy
Ciao Artù, Voglio provare questa ricetta, ma ho un microonde senza grill. Forse posso fare un pò nel microonde e un po nel forno tradizionale con grill??
RispondiEliminaé buono anche freddo?
Ciao, che bella idea questa frittata così ricca dei sapori e dei profumi dell'estate!
RispondiEliminabaci baci
Ma che post ricco d'amore.....
RispondiEliminaquanta dolcezza nelle tue parole....
Auguri al tuo nipotino per il suo primo anno di vita e tesoro questa frittata è perfetta per un'amica cara.....
Insomma complimenti Artù!!!!!!!!!!
Un bacione grande grande
Uhh che dolce che sei!!!!!E che bontà assoluta qiesta frittata!!!Cosi naturale...cosi profumata (ce l'ho anche io il basilico greco, è carinissimo!!!!)e poi..ho tutti gli ingredienti già pronti per farla anch'io (compresa panna di soja (ormai uso solo quella!!!). Grazie per la bella ricetta e TANTI AUGURI GABRIELE!!!!anche da parte mia!!!!
RispondiEliminama che bello il tuo post:) mette allegria!!! e il tuo pensiero alla tua amica e' bellissimo io sono sensibile a chi crede nella vera amicizia! questa frittatina e' ricca e saporitami piacerebbe assaggiarla con il pesto:-) bacioni
RispondiEliminabella ricetta ..sono sempre alla ricerca di piatti preparati con il micro...e un bacione a Gabriele..il primo compleanno è sempre emozionante...un abbraccio alla zia
RispondiEliminaAllora auguri a Gabriele! Ottima la tua frittata, bell'abbinamento patate e zucchina, brava!Ciao
RispondiEliminaauguriiii al nipotino e complimenti per la tua bonta' ho fameeeeee
RispondiEliminaTroppo buona questa frittatina!!!!
RispondiEliminamai fatta una frittata al micro, come ti dico sempre da te imparo moltissimo. Tanti auguri al tuo nipotino
RispondiEliminaciao, buona questa frittata bio-famigliare, bacioni
RispondiEliminabuonasera a te, cara, alla tua dolce amica e al piccolo nano che cresce...
RispondiEliminaauguri!!
un bacione
Hai "spazzolato" alla grande orti di famiglia, comprese le uova dello zio! Tesoro, le frittate sono uno dei miei piatti preferiti! Questa è perfetta, gustosa, profumata! Una fetta?? No, due!! Bacio!
RispondiEliminaAUGURI GABRIELE!!!
RispondiEliminaPrendi la tua vita e fanne un capolavoro.
(Beato Giovanni Paolo II)
Buongiorno a te cara Artù che ci rallegri con le tue ricette!
Ma grazie a te che ci proponi sempre delle belle ricette!!!
RispondiEliminaIo passo e mi prendo una bella fetta di questa RICCA frittata!!!
@kappa: ma grazieee
RispondiElimina@ely. ma davvero...che bello!
@twila: anche io tesoro
@sandra: grazie davvero a te e a tutti voi...sorriso per te!!
@elena: ma grazie
@valeria: ops...mi sa di si!
@anto: se è della whirpool ha il crisp, solo quelli lo hanno
RispondiElimina@claudia: davvero raffinato il profumo
@mary: arrossisco
@isabella: grazie cara
@mariangela: grazie cara amica
@elena: grazieee mille!!
@lucy: molto volentieri, davvero grazie a chi mi rifornisce...
RispondiElimina@diva: certo è buono anche freddo, si puoi fare microonde, ma se anche non usi grill, va bene comunque
@manu e silvia: grazie carissime
@evelin: grazie, passo subito da te
@renata: grazie a te dolce amica
@yrma: anche io uso solo panna di soja, tranne per i dolci, non riesco ad abbandonare l'altra....il basilico greco, mi ricordo lo avevo visto anche da te e da un'altra blogger...
@ombretta: grazie tesoro, so che mi capisci!
RispondiElimina@ Elena: grazie...hai proprio ragione!
@ molli: grazieeee
@ Giovanna: riferirò!
@ Arianna: grazieeee
@ Stefania: grazie, sei sempre dolcissima tesoro!
@amiche: che bella definizione...mi piace!
RispondiElimina@monica: grazie riferirò a tutti
@elly. tutto quello che vuoi tesoro
@vittoria: che bellissima frase!!!
@carla: grazie a te amica mia..